“可可” 架起中国与非洲友谊的桥梁

  11月2日下午，湖南农业大学党委委员、副校长陈光辉带队，与来自湖南农业大学的30余名非洲留学生一起走进湖南自贸区长沙片区芙蓉区块，开展“感知湖南 相约自贸”交流活动。留学生们在国际产业创新与交流中心，详细交流了自贸芙蓉企业与非洲国家开展的农业、可可、矿产等领域的合作情况。

   来自加纳的Thomas Richmond Okaitey Tetteh了解到自己的祖国早就在这里成立了离岸产业创新与交流中心，并架起了双方沟通的桥梁；而且自贸区就可可产业做了一系列的促进政策来推动可可在中国的发展创新；非洲可可中国营销中心推动西非原料进入中国，中国国际可可产业创新平台促进国内可可产业发展，两个平台协同发力，为中非经贸往来做贡献。非洲留学生们在这里尽情品尝到了万里之外自己家乡的可可制作成的巧克力、热可可饮、零食，一时间气氛高涨。尼日利亚的学生PRINCE说，自己的爷爷在非洲就是做可可的，“这里做的可可产品，就是自己在家吃的地道味道！”   

   来自菲利宾的留学生，对于牛奶巧克力“情有独钟”并询问：“这是怎么做的？怎么这么好吃！！”中国国际可可产业创新平台的秘书长叶奕君回答说，今天我们所品尝到的黑巧、牛巧、热可可饮都是出自农业大学食科院的可可应用研发实验室，所用的巧克力原料来自西非、印尼、亚洲等产区，也是我们的研发人员从一颗可可豆开始，经过选豆、烘豆、破碎筛选、再精磨3天3夜而成，为了做出地道的巧克力，根据产区、产地、品种的不同，经过多次实验不断调整工艺才有了今天好吃的产品，每款产品的成型都经过了数次回炉的过程。大家听到，原来今天所品尝到的可可产品背后有这么多故事，期待能在农大参观可可研发实验室，能参与到可可产品的制作当中来。叶奕君说：平台将在农大开展可可文化节，非常欢迎大家参与，一定会邀约大家。

   非洲留学生既是访问者，更是向导，通过交流活动，促进他们追梦学成返乡后，能更好地介绍这片土地上的热情、热忱、沃土、潜力，为中非的合作和友谊孕育一粒粒好“种子”。可可平台以产业为切入点推进中非产业合作与交流，以中非农业科技合作、国际标准认证、特色产品贸易是可可平台的使命，让中国消费者品尝到地道的巧克力产品更是我们的责任。