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可可词典 | 操作温度

可可词典 | 操作温度 可世代
2024-06-06
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下图为调温巧克力的操作温度

文章来源于书籍《顶级食感精品巧克力手作全书》

【声明】内容源于网络
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可世代
中国国际可可产业创新平台(简称:中国可可创新平台,英文缩写为:CICIU)官方公众号:传播创新平台与可可行业信息,服务联盟单位与行业兴趣爱好者,提供创新创业资讯,开展从业人员教育,收集制定、修订行业有关标准建议。
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可世代 中国国际可可产业创新平台(简称:中国可可创新平台,英文缩写为:CICIU)官方公众号:传播创新平台与可可行业信息,服务联盟单位与行业兴趣爱好者,提供创新创业资讯,开展从业人员教育,收集制定、修订行业有关标准建议。
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