“一串葡萄是美丽静止而纯洁的，但她只是水果而已；一但压榨后，她就变成了一种动物，因为她变成酒以后，就有了动物的生命。”
- - 威廉·杨格
天下美酒，红酒称珍。一滴凝神，千杯不醉。
红酒者，葡萄酒也。受日月精华。故其色红；浸天地之灵气，故其气醇。色红也有日曦之新初夕霞之艳灿，有日月之明净婵娟之丽幻；气醇者，得云宇之悠远沧月之奥秘，得岚霭之弥漫大地之厚深。艳丽而丽幻，是用情专而时时尝鲜；奥秘而厚深，是经岁久而心意最真。红酒也，人生也，人生即酒，酒即人生，是杯酒人生，韵致纵横。
红酒之成，千压万沥。是以不经困苦磨难，无以成就坚强人生。离枝去梗，持志向则不悔所行；压榨果汁，虽打击却热血澎湃；发酵积蕴，甘落寞而涵养实力；添加介质，广胸怀而兼收并蓄；除渣熟成，守真义而坚韧不拔；装瓶城酒，焕面貌是美丽人生。
红酒之品，人心之品。置高脚之杯，缓缓入酒，持以杯脚，平而观色，明霞霏霏，乃显优雅之仪，啧品砸尝，酒在舌尖溶，气在喉间纵，酸甜入腑，圣仙逸呈。迷人之色彩，美仑美奂，或空朦，或飞腾、或流连、或瑰丽；神秘之情思，旖旎缱绻，或绵长、或悠远、或达练、或纷萦。饱含生命原汁，蕴藏历史内涵；承接人生真义，陶醉心语行程。高贵雅致，在潜移默化之间；温馨浪漫，在心有灵犀之际。
欧域风情，法兰西与意大利之享名。澳美灵韵，澳大利亚与智利并赢。红酒之新旧世界，各领风仪百年长。干红之纯实，干白之清爽，皆入国人情怀，当醉世人无数。薰染艺术气息，女子因而多情；作家因而佳作名篇出；品味成功之道。男人因此豪迈，商者因此新局事业广。老少皆宜，康体驻神，夫妇相乐，难忘甜蜜；合家相聚享天伦，有红酒则宴丰盛，朋友相庆进情谊，有红酒则路畅达。红酒与人生共伴，辉煌与成功相随。
颂曰：雅正之芳，沁润心洲，迷幻之色，描绘生命，红酒品位，叹为观止，祈祝之愿，和谐大同。
