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(五折福利在文末!千万别错过!)
鱼香肉丝里没有鱼,
蚂蚁上树里没蚂蚁,
珍珠奶茶没珍珠
……
你造吗?
但薇薇安真的在珠海吃上了,
有鱼翅的正宗香港碗!仔!翅!
而且价格一点也不贵!必须安利给大伙!

热腾腾的石锅加上整片鱼翅,
在你面前现场倒入!
真的是不用“大富大贵”,
随时也可以吃得起的“坚野”碗仔翅!
1月18日 吉大旗舰店
正式开业前3天,全场碗仔翅5折!
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(重要的事情说三遍,具体规则文末再看)

碗仔翅在香港是相当出名的街头小吃。在60年代初,吃不起真鱼翅的人,将腐竹捣碎加生粉勾芡,或是将粉丝当鱼翅,制成平民碗仔翅,满足自己短暂的快乐。
冬日里的一碗翅,啖啖咸香,
一股暖意流进心底,
不知满足从何说起,
但一碗货真价实的碗仔翅的故事从这里开始。




从广州过来的“掌勺”大厨介绍,做好一碗翅并不容易,单是汤头就得熬制12小时以上。


不放任何味精、鸡精,甚至连糖和盐都不放还是翅翅赢碗仔翅的一大亮点。碗仔翅的咸鲜香甜全来自,鱼翅、花胶、瑶柱、鲍鱼边、北极贝等看的见实打实的珍贵食材,务求把原汁原味的“碗仔翅”呈现给每位食客。
经亲自“验货”,这回眼见为实了,
这碗仔翅果真是真材实料!
那为什么价钱能如此实惠呢?


话不多说,
直接进入“主题”,
经过N轮尝试后,
薇薇安给大家奉上亲测的“食翅”攻略!

活蹦乱跳的花蟹,快到锅里来!

之所以说不用担心食材的真假性,是因为石锅翅里的鱼翅是自!己!倒!进去的!把一大块鱼翅放进沸腾的汤头里,眼看鱼翅与浓郁的汤缓缓融合,食欲无法控制,蹭蹭蹭上升。


缓缓搅拌,鱼翅、螃蟹、花胶、鲍鱼螺,还有原本就材料十足的汤头,使得每捣一勺都是满满的食材,满满的“胶原蛋白”!!

不待汤汁沸腾停息,也顾不得烫,满满食材和鲜香的汤汁一并送进嘴里,绵软而富有弹性的在齿间滑动,随即任咸鲜的滋味在嘴里肆意蔓延。

(薇薇安亲测,鱼翅放进石锅里达到半软状态是最好吃哦。)
跟蟹皇石锅翅一样。石锅燕也是煮沸高汤上桌,自己放入被细化的燕窝。这样一碟燕窝都加进石锅里,想想吃完后养颜美容的魔力,就使劲大口大口吃吧!
燕窝的滋阴润肺的营养价值凝聚在沸腾的浓汤中,再与花胶、瑶柱碰撞中激起另一番鲜美在口齿中留香,让人流连忘返。


店家为达出品精良采取了原条海参上阵,如此一来肉质口感更加脆滑,在海参的神辅助下,汤头味道清鲜可口。

来看看,用矿泉水精心泡发六天以上的海参足足有iPhone6的长度!别看长这海参“其貌不扬”,它可是有多种养生功效呢。

石锅碗仔翅通常都会配上一碗五常大米,沉迷在石锅海味中也不要忘了留下足够的汤汁捞饭,不同的方式的品味,才会有充足的满足感呢!

若想体验不同口感,还可以选择性地加入芫荽、胡椒粉和浙江醋搅拌,不但没有破坏鲜甜的口感,还让美味不再单一,浓郁而不腻。 

每每说道“鱼翅捞饭”都有暴发户的既视感,今天在翅翅赢碗仔翅,真的不用“大富大贵”也能吃上啦。终于可以体验下豪爽的将大片鱼翅捞进饭里的手感了!


经浓厚的汤底煨烂的鱼翅入口即溶,口感软滑,有蟹子、墨鱼翼为佐。一口鱼翅饭,细细咀嚼,这五常大米的清甜与海味的鲜美绝配,味留舌底,心满意足。

除了经典原味外,翅翅赢碗仔翅还为爱吃辣的朋友推出经典酸辣口味。店家特意淘来海南黄灯笼辣椒做主调料,辣味适中且独特,没有带走各海味的鲜甜外,还意外的合拍。


不要觉得翅翅赢碗仔翅只有碗仔翅哦,
这里还有美颜滋补的炖品!
下面给大伙安利几款不错滴~
色泽鲜艳的桃胶,与果冻相似,口感稠滑,像是满嘴颜值爆表的胶原蛋白在口中跳动着。

一丝红枣香味徜徉在其中,红枣、桃胶和雪莲在糖水中浮动,入嘴润喉,甜蜜的滋味在舌尖缠绕,清热美颜,也能如此美味。
牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤,牛奶的醇香,花胶的顺滑配合的天衣无缝,同时还具有很好的美肤养颜的功效呢。



还得说说就餐环境,以前碗仔多数出现在街头,很难想象会与这般气质的店面挂钩。

翅翅赢碗仔翅坐落在吉大繁华的办公区中,而且店内的食物美味滋补皆具、物美价廉,吸引了附近一带的街坊、白领来解决两餐的烦恼。

在这里真的可以放心吃放心喝,因为薇薇安打听到翅翅赢碗仔翅的老板似乎有些“洁癖”,店内的餐具清洗过后不仅会进行消毒,筷子勺子还会在沸腾的水再一次消毒,餐具都如此,食材就更不用说啦。这样苛求细节的老板,实属难得!

真想有XXXXXL的胃,尝遍赢碗仔翅的菜式,或者屏幕那边的你告诉我还有什么好吃的?下次再来试试!
薇薇安倒是觉得
不妨带上家里的长辈来尝一尝,
他们这辈子都把好吃的留给你,
这次换你带上他们吃上“山珍海味”,
也许这就是幸福滋味.......

最后给耐心看完我唠叨的亲们附上五折!
2017年1月18日-1月20日17:00-21:00,
到店参与“小互动”,即可享受五折优惠!
你没看错!全场碗仔翅五折!~!!
吃一碗也五折!吃十碗也五折!!仅此三天!
(每天限号200个,组队更划算哦!)
翅翅赢碗仔翅
珠海市吉大园林路118号(创客公寓正对面,平安大厦斜对面)
0756-3336880


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