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【美食推荐】舌尖上的科伦坡——Cafe Japan 妈妈味道的日料餐厅

【美食推荐】舌尖上的科伦坡——Cafe Japan 妈妈味道的日料餐厅 iLanka斯里兰卡生活服务
2015-05-06
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导读:科伦坡的日本料理有很多家,但只有Cafe Japan餐厅有家的味道,因为所有料理都是女老板的妈妈精心烹制的!听起来就很不一样呢……

日本料理,科伦坡有好多家,最著名的就属 Nihonbashi “日本桥”了,环境和口味都属上乘,但价格也很上乘啊!人均4000-6000卢比,也就刚刚吃到有点儿感觉。像小编这样的大胃王,欲壑太深难填满啊!既要满足挑剔的味蕾,又要照顾囊中那点羞涩,左右为难啊!科伦坡的日餐真心不便宜!

所以,如果不是好友推荐,真心找不到涅,找不到这熨心暖胃的日料餐厅——Cafe Japan



环境,像家的感觉,有木有?!还有很多日本书,满墙满柜子都是日本漫画,漫画迷们有福了!


听女老板说,料理都是她妈妈精心烹制的!!妈妈的味道,就是家的味道啊!

小编和小伙伴点了两道套餐,一个是寿司系列,一个是大和御膳(看着霸气就点了!没点错!哈哈!)

先来寿司套餐(2600卢比):

寿司套餐系列,除了固定的寿司、味噌汤和沙拉以外,还可以根据套餐价格高低选择菜品,小编的2600卢比套餐可以选择2道,我们选择的是烤鱼和照烧猪肉。



生鱼片寿司很新鲜,芥末和酱油是调制好的,小瓶中倒出来可以直接蘸着吃,如果嫌芥末不够刺激的话,可以要求单加一份芥末。味噌汤和沙拉中规中矩。


值得一提的是烤鲷鱼,虽为烤制但鱼肉不干,新鲜且入味!提示:每天的鱼会不太一样哦,靠碰的)


照烧猪肉,肉香不肥,煸得很到位!

再来大和御膳套餐(2200卢比):怀石料理+天妇罗+煎金枪鱼(鱼的品种每天依然不一样)


怀石料理这一盒共有四格,内容是啥很明了了,吃货都认识!需要解释的是右上角那个,格子里是蒸的茄子上面铺了一层味噌甜酱,充分搅拌一下再吃更带感!


天妇罗,量再大点儿就好了!


煎金枪鱼,火候把握得很好,而且鱼肉的咸淡正好!真的要赞一下那位“日本妈妈”!


吃完后,点了个日式甜点Kuro Goma Dango。吃了一口,黑芝麻团嘛!小编和小伙伴都笑了,关键不是笑其味似中国点心,而是中国的黑芝麻团的芝麻糊在里面,咬破时甜香四溢;而这款甜点的芝麻糊是浇在外面的。估计当年发明这款甜点的日本人吃过中式黑芝麻团,但没学会怎么把芝麻糊包在里面,只好直接浇在外面了。哈哈哈!容偶再笑会儿!


(这是刚刚坐下点的日本茶,100卢比一位)

Tips

  1. 这家日料餐厅不好找,如果第一次来,在门口经过两三次也不一定能找到。tips之后会提供餐厅门脸照和位置图的;

  2. 来这家吃饭的日本人不少,日本人再多,但没有人大声喧哗,安静的环境让人非常舒适,就像在自家客厅一样惬意。如果您去吃饭,我们不妨也降低分贝,做一个安静的美男/女子吧;

  3. 晚餐和午餐的菜单不一样,晚餐只接受预定,用的不是单点菜单,是4000卢比起的日式套餐菜单;

  4. 菜单的标价是税后价,也就是说如果菜单上是2600卢比,结账时还是2600卢比,符合国人习惯;

  5. 看到其他客人吃了面,面也很不错的样子!下次要尝尝,或者你们替小编试试?

  6. 因为是女老板的妈妈在厨房做饭,如果客人多的话,速度稍微会慢一点,大家需要耐心等待一下!


Cafe Japan日料餐厅:

营业时间11:00-14:0017:30-21:00每周二和月圆节关门,每天的晚餐需要提前预定

地址:No 7, 10th Lane, Colombo 3 (从海边的路走更好找)

人均消费:2000-4000卢比(午餐),4000卢比起(晚餐)

订座电话:0777 263 565 / 0777 263 564



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