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【美食推荐】舌尖上的科伦坡——Indian Summer 印度之夏

【美食推荐】舌尖上的科伦坡——Indian Summer 印度之夏 iLanka斯里兰卡生活服务
2015-05-23
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导读:印式餐厅又现江湖,据闻内力深厚武功高强,尤以鱼排这一独门暗器纵横江湖,且看我咕咕喵小分队是如何智勇双全,吃它个秋风扫落叶的!


早先印象中的印度菜往往都是满满咖喱味,盘着腿抓着饼,无比接地气。正式踏入这家餐厅前,由于招牌上的字母太花哨,门面的装潢太具现代感,喵子从未意识到这是一家印度餐厅。


咕咕喵小分队就是带着这样好奇、探索、勇于尝试的心情来到的Indian Summer。兰卡的饮食场所咱没少溜达,但在这里从进门到入座,从各个小细节中都有体会到被奉为上宾的感受。


由于第一次尝试印度菜,餐单太多的专业名词,直接放弃,转而向餐厅经理寻求建议,都不是嗜辣的人,所以本次就餐没有出现重口味。


汤:喵子爱海鲜,鸽子爱蔬菜。都是浓香型,料都是剁成厚密的小碎粒,保证每一勺都不会有空虚感。


鱼排:此乃推荐菜色Top1。有一种神人,其貌不扬却内力深厚,武功绝顶。虽然这样比喻略有夸张,但咬下鱼排的第一口,电视里那种烟花Biu Biu闪现的情景确实出现了。装盘真的是一般般,但煎得火候恰恰好,肉汁鲜嫩,就是没琢磨那是什么鱼,惊喜的一道菜。


炸鸡腿:我只能说是被图片勾引到了,味道一般,略带酸酸咖喱味,如果有推荐指数,那这就是一颗星那个级别的。

饼:吃印度菜哪能不吃饼。有三种饼,挑了一款不软不硬的RotiRoti不是重点,重点是搭的那个酱料!要不是时间有点晚,吃得有点饱,我很想再要碗米饭的!还是拿着一个看着很普通的锡盅装着,咖喱味倒是不重,如果没感觉错的话应该是手撕好的鸡胸肉,味道有点像熬煮得很到位的大盘鸡的汤汁,只不过一个是液态,这个是酱状。

沙拉:鸽子食草,点的Russian salad,欣赏不来,不做点评,建议后来者避开了点。


综合点评:出彩的地方还是很多的,比如说餐厅经理手上惹眼的蓝宝石祖母绿。

最值得表扬的是上菜速度奇快!适合能量趋近零值的同学来,迅速补充体力!十分钟内上齐全,试问哪家大菜馆有这效率!

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Indian Summer:

地址:No 42, Horton Place, Colombo 07

电话:0112 662 112 / 0112 662 113

营业时间:11:00 -24:00

人均消费:1500-3000卢比



感谢iLanka粉丝Amii,给我们提供了Indian Summer餐厅的最新战报。希望iLanka更多的粉丝能够分享在兰卡游玩或生活中的点点滴滴!


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(本文图片及文字经Amii独家授权发布,未经许可,请勿转载)

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