





食材准备
高筋粉:
蜂蜜:
糖:
盐:
冰水:
火龙果肉:
汤种:
液种:
干酵母:
黄油:
制作步骤
step1
主面团部分除黄油之外,所有原料放入搅拌机内。

step2
先慢速搅拌至无干粉状态,再开快速搅拌,快速搅拌至扩展阶段
。

step3
面团搅拌好后,静止30分钟。

step4

step5

step6

step7

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