你喜欢椰子的香气吗？小编我可是超爱的，尤其爱吃晒干的椰子片，浓浓的椰香超级治愈！椰子浑身都是宝：汁水可以喝，椰肉可以磨成细细的椰蓉入菜，椰壳还可以拿来制作工艺品。小小椰子所衍生出的各式产品数不胜数，今天我们就着重来讲讲椰子油。
斯里兰卡盛产椰子，根据斯里兰卡椰子发展局的数据，2015年全兰卡椰子种植面积大约为44万公顷（约4400平方千米），每年大概可以产出三十多亿颗椰子。
椰子油
椰子油得自椰子肉，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉含油65%-74%、水分4%-7%。
目前兰卡市面上所出售的几乎都是冷榨椰子油(Virgin Coconut Oil)，冷榨椰子油在加工过程中不使用高温和任何化学溶剂，可以尽量保持自然的风味并且避免营养成分的损失。因此，成品的冷榨椰子油会保留迷人的椰香。椰子油的熔点是23℃，高质量的椰油在处于液态时，是透明无色的；处于凝固状态的时候，则洁白如雪。
同橄榄油一样，椰子油也是一种非常健康的食品，不仅可以内服，还可以外用。下面，就让我们来一一揭晓椰子油的用法吧！
内服
1.每日三餐前半小时，服用一汤匙（15ml左右）椰子油，长期服用可整肠健胃，促进新陈代谢。
2.使用椰子油代替橄榄油拌沙拉，清新爽口。
3.替代各种食用油炒菜。椰子油在高温烹饪下仍旧能够保持自身的营养成分，是烹饪美食的上好选择。
4.烘焙时使用椰子油代替黄油或食用油，会得到散发淡淡椰香的蛋糕和面包哟。
5.在咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶或开水中加入一汤匙椰子油，可以达到增强体力和提神的作用。
外用
1.椰子油可以替代卸妆油用来卸妆。不过可能会比较油腻，推荐干性皮肤的小伙伴使用。
2.椰子油时最佳的润肤品，它的分子结构小，吸收快，保湿功能也很好。每日沐浴后可去适量椰子油涂抹在身体干燥部位，长期使用可以改变皮肤状况。
3.洗发前取适量椰子油按摩头皮及发梢15分钟，之后进行日常清洁，长期使用可增强头发韧性，令头发柔软闪亮。
4.椰子油具有消炎抗菌效果，对小伤口的愈合、消炎和止痛有显著效果。
5.早上刷牙前含一口椰子油，持续漱口15分钟，之后用淡盐水淑口，再进行刷牙步骤。长此以往，可以美白牙齿。（话说，漱口15分钟有些长啊。。。）
除了上述用法之外，椰子油还有很多功效，甚至还可以用来自制洗碗剂，感兴趣的小伙伴可以上网查一查，欢迎给我们留言，分享你所知道的椰子油的更多用法哟！
在兰卡各大超市都可以买到椰子油，Spa Ceylon也有一款可以直接服用的椰油，椰油的价格从低到高都有，大家可以根据自己的需求选择。
（超市和Spa Ceylon所售卖的椰子油）
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