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舌尖上的科伦坡|Cilantro泰餐厅:泰式烤鱼隆重上线!

舌尖上的科伦坡|Cilantro泰餐厅:泰式烤鱼隆重上线! iLanka斯里兰卡生活服务
2017-05-24
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导读:泰式烤鱼,粗盐烤制,原汁原味!

小编以前推送过两期关于越南餐厅Pho的美食和福利分享:


👉 越南餐厅PHO:那碗粉,绝了!

👉 越南粉店出火锅了!鲜得掉眉毛!


相信各位iLanka粉丝具已饱食饕餮,味蕾是不是又到了需要寻求新刺激,以消解坡村寂寥之感的时候呢?



今天,小编就带大家前往Pho楼上的新餐厅——Cilantro尝尝鲜。所以,欲知新泰味,请上小楼二层~



尝鲜就得先上干货,重磅推荐,该店招牌菜闪亮登场:



泰式烤鱼,鱼肉香嫩鲜美,佐以青柠汁和特色蘸汁则更加清甜可口。远观之,色香味俱全,再加上一段老板献上的撕鱼皮表演,皮吹弹可破,却又整张剥落,显露出的雪白鱼肉无处遁形,只得冒着羞涩的热气,这样的画面,无疑给用餐气氛增添了几分活力。



友情揭示:烤鱼制作时间较长,因每天餐厅用餐人数不一,建议一落座就可以先让服务员点上去做。


爆料完后,再来欣赏一下餐厅的环境,并将其它特色佳肴一一奉上。



优雅小巧的环境,是就餐心情愉悦的第一步。店内各项装饰和摆设都可圈可点,干净舒适,简洁明了。



开胃点心之饺子,与国人做法稍有不同。形似烧卖,以鸡肉、虾肉做馅,轻量级的蒸制过程,迸发出了鸡肉和虾肉的汁水,润透了面皮的光泽。干食已是喷香,要再配以辣椒酱油汁润色,那口中绝对又是另一番天地。虽份量不大,可餐前品尝,口感着实不错。



冬阴功汤,椰奶味偏淡,偏辛辣偏甜。汤里的虾份量足且虾肉质量较高。若粉丝们不习惯其它家冬阴功汤的浓重椰奶味,不妨来此品尝。



特色沙拉,乍一看,一抹艳丽的绿十分吸引眼球。沙拉主要以圆白菜、生菜、豆角、香菜和薄荷为主,佐以裹着芝麻和花生粉的猪肉末,咀嚼之,香味逼人,素与荤的配合化解了各自单独食用的乏味和单调,爽口带感,强烈推荐。



黄咖喱脆面,配料丰富,颜色诱人。脆面露头部分未沁入汤汁,所以香脆可口。下部蘸取过汤汁后,表面绵软,可内心还略带些许倔强,咀嚼间,便只剩香字!面香,汤水也不能落后,咖喱汤汁顺滑可口,咖喱爱好者请勿错过。



味道固然已齿颊留香,这家泰餐的上述菜品都各有出众之处,心动不如行动,走着!


Cilantro泰餐厅


地址:47, Thimbirigasyaya Road, Colombo 05(Pho越南粉店二层)

电话:076 780 5242

人均消费:2000卢比




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