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舌尖上的科伦坡 | 翡翠港式小厨:虾饺烧麦叉烧包,正不正宗你说了算

舌尖上的科伦坡 | 翡翠港式小厨:虾饺烧麦叉烧包,正不正宗你说了算 iLanka斯里兰卡生活服务
2019-12-01
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导读:港式餐厅尝鲜,你有没有推荐菜?

翡翠港式小厨

地址One Galle Face Mall(香格里拉商场)六层

电话:0112 044 490/1

营业时间11:00-15:00; 18:00-22:00

人均消费:4000-5000卢比左右


科伦坡新开业的香格里拉商场(One Galle Face Mall),成了大家聚会的不二之选。美食云集,小编就算冒着长 胖 十 斤的风险,也要为大家来尝鲜!



今天就带大家一起尝尝位于六层的翡翠港式小厨餐厅。去的时候已经是晚上了,坊间说的好吃虾饺,晚上不提供😭(想吃虾饺的小伙伴们要中午去哈)!


但是吃货小编没有气馁!改点了港式点心里的另一绝活——烧麦,配上拍黄瓜、黄金豆腐和炸蘑菇,岂不又是美滋滋?


▲拍黄瓜和黄金豆腐


烧麦用鲜黄色的薄皮包制而成,上面撒的是蟹子或者是虾子,口味不错,推荐。黄金豆腐和炸蘑菇,兰卡本地朋友比较偏爱,外酥里嫩。炸豆腐外皮的香料粉略多了一点点,盖住了豆腐的香味。


奈何小编只顾着吃,忘了叉烧包的存在😭。有尝过的小伙伴们,可以在文末留言告诉大家味道怎么样哦。


▲齐活儿~

▲最爱抄手


抄手,依旧继承了黄色薄皮的特点,馅料十足。吃的时候回蘸一下汤料,顿时鲜爽不少。还点了款海鲜粥,别看面上波澜不惊,带子等海鲜料都藏在粥里,深藏不露,港式特点很鲜明,满分。😋


▲最爱海鲜粥啦


因为有兰卡朋友一同前行,我们点了几个中餐厅里兰卡朋友爱吃的酸辣汤、烤鸡、干煸豆角和豆豉鲮鱼口味的炒饭。


酸辣汤是按位来点的,下图所示就是一人份的汤,虽然汤少但内含物足,该有的笋丝木耳鸡蛋豆腐等一应俱全,本地兰卡朋友连连称赞。


▲特色酸辣汤

兰卡朋友比较通吃的肉类就是鸡肉了,而烤鸡兼具东西方口味,所以是个不错的选择。确实没有点错,鸡肉不柴,皮薄如纸,烤得很好,外加五种蘸料,满足不同的口味需求。

▲烧鸡的蘸料满分哦


豆豉鲮鱼炒饭,口味不错,属于咸香型炒饭,无论华人和兰卡人都挺喜欢吃。



干煸豆角,差评,干煸得还没到位,豆角没熟透😭,颜色尚未变暗,还有豆腥味。我们都知道,没熟的豆角会导致中毒😱,随即让服务员换了茄子煲。

肉末茄子煲,肉末香味衬托出了煲的香味,茄子既吸收了肉末的香味,还有港式耗油的鲜香,属于下饭之利器。



最后,用红豆汤圆当甜品来收尾。红豆羹熬得很细很匀,糯米汤圆吃到嘴里,立刻有了过大年的感觉,红豆和糯米的甜味各不相同,但又完美包裹住了你的味蕾,美滋滋!


▲这汤圆美滋滋啊


餐厅地方不大,适合2-6人聚餐。如果人再多,就有些坐不开了。不过,餐厅配有小圆桌,符合中式餐饮习惯,值得称赞。中国人点菜比较猛,多点了几道菜的话,小圆桌不够摆放菜品,可让服务员拿个小边桌来辅助。



今天的探店就到这里。总体而言,港式小厨还是很值得一试滴!


传送门

科伦坡下午茶 | 有个地方可以静听涛声,静候夕阳

兰卡生活 | 香格里拉商场持续跟进,和小编一起探寻商场!



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