谈到斯里兰卡美食，海鲜大螃蟹当属第一，著名的新加坡蟹就是用斯里兰卡青蟹烹制的。兰卡吃螃蟹的餐厅不少，最最最有名的还是科伦坡一区Dutch Hospital购物中心的Ministry of Crab（螃蟹部）餐厅。
这家餐厅，自从2015年入选亚洲Top50之后，直到2022年，真是年年在榜，真可谓是斯里兰卡餐厅届的颜值担当。
疫情之后的2024年7月，螃蟹部在新加坡开设了分店后，紧锣密鼓地，新年刚过，这个月就在马来西亚的吉隆坡开店啦！
瞧瞧Ins上的视频截图，老板正在新店忙活着呢！
2018年10月底，螃蟹部餐厅在海外的第一家分店，落户上海。2019年，马代、泰国曼谷分店也纷纷隆重开业。
曼谷分店的图片
新加坡分店的精致菜单
下图就是三位合伙老板，中间是日本和斯里兰卡混血老板Darshan，日本名字叫武仁，重要活动都由他亲自操刀（包括这几天的吉隆坡新店）。
上图的餐厅墙上，标配着从小到大排列的螃蟹图标，别以为这个只是装饰，点餐时可以看看你要的螃蟹大小的灯还亮不亮💡，如果不亮，意思就是当天售罄（划重点！！！）
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螃蟹部的首家海外分店上海店风格就非常精致，以前推送链接奉上：👇
斯里兰卡顶级螃蟹餐厅，要在中国上海开店啦！2公斤+的螃蟹，漂洋过海来看你！
还有，现代感十足的成都店👇
这位日斯混血老板，除了在开店上刹不住车之外，联合香格里拉酒店在全世界各地做的品牌推介也是有模有样。👇
螃蟹部餐厅：2019年“亚洲50最佳餐厅”第35名，这一榜单根本不是他的终极目标！
除了螃蟹部餐厅之外，老板Dharshan在斯里兰卡还经营着20多年历史的Nihonbashi餐厅，这也曾入榜过亚洲50强餐厅。
另外，在加勒古城的Dutch Hospital购物中心还有一家The Tuna & The Crab餐厅。这些餐厅都在兰卡美食榜上名列前茅。
如果来了斯里兰卡，科伦坡总店一定记得打卡哦！🔼
