福纳古堡干红葡萄酒
CHATEAU LA CROIX FOURNEY
产区：圣埃美隆（Saint-Emilion）
酒精度：13%
葡萄年份：2012
级别：ＡＯＣ
土壤类别：黏土
葡萄品种：75%梅洛 25%赤霞珠
酒评：
此酒呈深紫红色，入口带有甘草味和梅洛的特点。黑色水果的香味，酒体饱满，优雅的单宁和适当的酸度使该酒回味悠长。
产品卖点：
传统双枝修剪，剪叶，手工采摘，精心挑选，低温浸渍，在橡木桶中进行乳酸发酵和陈酿。深紫红色酒体，口感浓郁，成熟，结构感平衡雅致。该酒庄的产品质量稳定，口感圆润，单宁厚重，值得珍藏。
产品介绍：
此酒是克鲁尼富尼庄园（Croix Fourney）的庄主Sauterel，与任职22年的酒窖主管、酿酒师Pascal-Poussenin携手酿造的一款极好的葡萄酒，它是酒庄最优质的两块土地里采摘的葡萄酿制而成的。
酿酒师Pascal-Poussenin介绍：
Pascal-Poussenin和他的团队延续先辈对传统酿酒的尊重，也继承了专业酿酒知识。他们知道如何酿出品质稳定的酒：光照是否够？什么时候收成最合适？用哪一种橡木桶陈年？需要陈年多长时间？而且在酿酒时浸泡葡萄皮的时间长，味道香味会比较浓厚。他们提倡在葡萄种植技术和酿酒技术中使用先进的科技和方法，来提升红酒的品质。主张每款酒都应该有独特个性和地区特点，所以，他们当选年度优质酿酒师，同时他们的设计也非常新颖、亮丽。
圣埃美隆（产区）简介
圣埃美隆（Saint-Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河
(Dordogne)的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原，靠近波美侯（Pomerol）产区。
圣埃美隆是著名的世界文化遗产，是波尔多旅游必去的地方，狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪，罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时，著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚，圣埃美隆（Saint-Emilion）镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆（Saint-Emilion），隐居于修道院，带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。
