素食馆在全国各地一二线城市来说早已不是什么稀奇事，做得好的也非常多，随着人们对健康理念认识的加强，也随着现代工业化对食物污染的严重加剧，素食行业成为改善人类饮食健康、改善环境的一个切入口，许多有志之士都愿意用一种利他的心去做素食行业。
2015年1月21日上午10点，四会市贞山大道旁，首家素食馆“上善素馆”，在众嘉宾好友的祝贺中隆重开业！
开业这天，素食馆特意邀请了广东佛协副会长、四会六祖寺方丈大愿法师，北京社科院佛学研究员韩廷杰教授，广东中华文化促进会常务理事、广东古琴研究会会员、孔子七十四代传人孔浩泉先生，四会市日月星商行老总黄文生先生、金元印刷公司董事长周建生先生、文宝斋翡翠博物馆馆长廖锦文先生以及四会青商会各位理事、会员，四会慧海学佛小组以及各方朋友们前来，为上善素馆祝贺并敬献花蓝。
嘉宾合影（图片来源：禅文化网）
整个开业仪式简单而隆重，又具有浓厚的传统文化气息。在精彩的舞蹈表演过后，来自中山市的茶艺师“最佳气质奖”获得者王丹娜为大家表演了有着静美妙韵的茶艺，孔浩泉先生也为大家现场表演了优雅古朴的古琴曲《秋风辞》、《仙翁操》，与此同时香道师配合共同表演了香道的意境。最后大愿法师上台为上善素馆作了美好的致词，大愿法师就着“上善素馆”中“上善”两字，引用了老子《道德经》里的一句话：“上善若水，水善利万物，与善仁，言善信”，祝福上善素馆“善业 兴隆，吉祥如意！”还赠送了一幅宝石镶嵌的释迦牟尼佛画像给上善素馆做礼品，大家一起合影留念。最后，“上善素馆”投资人一起上台向嘉宾致感恩词，开业典礼就此圆满结束，宾客一起入座品尝美味素食。
大愿大和尚为素食馆开业致辞（图片来源：禅文化网）
大愿大和尚为素食馆赠送礼品（图片来源：禅文化网）
茶艺与古琴表演（图片来源：禅文化网）
“上善素馆”上下一共有六层，有大厅、包房，还有茶艺室，六楼的“上善讲堂”是上善素馆进行公益传统文化活动的场所。装修风格中融入了中国传统的文化理念，显得高雅别致，包房内贴有代表儒家文化思想的《大学》名句及释意，还有非常顺口的劝人向善的诗句，令人在无形中受到儒家文化的熏陶。吃饭时，会有人非常专业地为嘉宾介绍每道菜的营养搭配原理和菜名的含意，还告诉大家如何用一种专注的心境去慢慢咀嚼，怀着感恩的心去品尝，让每个来的人浮躁的心放慢下来， 真正体会到吃饭也有道在其中。来到这里不仅是吃了一顿丰盛的素食，还领略了素食文化与健康理念的深刻内涵，加强了对传统文化的认识，来的时候满是世俗烦恼事，回的时候却是喜悦在心头。
“上善素馆”是四会市首家民间开办的素食馆，由四会青商会会长江灿权先生、副会长黄裕梅女士等多位企业家共同合资开办，邀请到佛山有志于弘扬传统文化，有管理经验的李锡林先生，大家经过半年共同讨论、策划、选购材料、装修，终于在此吉日将上善素食馆隆重推出！赞叹他们共同发心做以弘扬素食文化为核心，倡导健康饮食为理念，弘扬中国传统文化为己任的素食馆，素食馆计划将利润的其中一部分用作放生、慈善和弘扬传统文化的基金。
商会地址：四会市东城区贵华路怡翠花园三期1座9号（首层二楼）
咨询热线：18200800330 谢小姐、18344504493 徐小姐
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