2023年10月，中国蛋鸡产业五岳论坛在山东济南召开，会上魏晓明董事长同与会者一道，就蛋鸡产业的发展趋势以及晓鸣股份绿色可持续发展的探索进行了分享与探讨，为行业从业者提供了有价值的参考。正如魏晓明董事长所强调的，无论在行业的盈利期还是亏损期，依靠企业的核心竞争力“养好鸡”，借助品牌的力量“卖好蛋”，这是应对各种挑战的最佳方案。
宁夏晓鸣农牧股份有限公司董事长魏晓明作报告
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晓鸣股份董事长魏晓明以“中国蛋鸡产业发展趋势——晓鸣股份低碳农场的探索与实践”为题，深入剖析了当前蛋鸡产业的发展状况。我国蛋鸡产业经历了从传统农户散养到“一体化生产基地模式”、“公司+农户”、“专门化养殖场（户）”的四个发展阶段，已经完成了良种化、专业化、设施化和市场化，并形成了较为完善的业内分工体系。未来，蛋鸡产业将朝着“适度规模化、模式农场化、生产专业化、服务社会化、产品品牌化”等方向发展。
一
蛋鸡产业现状
2022年度，由于在产蛋鸡存栏明显偏低，导致鲜蛋供给偏紧，对蛋价构成了有力支撑。2023年上半年在产商品代蛋鸡平均存栏同比增加；后备商品代蛋鸡平均存栏同比减少；上半年鸡蛋供应略增，需求向好，鸡蛋库存低位震荡，鸡蛋均价创同期新高，淘汰鸡最高点破“13”。据不完全统计，截止2023年8月，全国蛋鸡存栏10.2亿只，区域最多的是华东地区，占总量的30%；省份最多的是河北省，占总量的14.72%。
二
蛋鸡行业发展趋势
蛋鸡产业集约化、规模化程度持续推进。
“世界动物福利”的中国化：目前我国笼养蛋鸡仍是主流，一方面笼养蛋鸡的福利改善是蛋鸡饲养的主要方向；另一方面，非笼养蛋鸡具有一定市场号召力。2023年《世界农场动物福利-北京共识》倡议将推动世界农场动物福利事业在中国的拓展；
“延养”面临挑战：未来蛋鸡育种和养殖重点将放在延长产蛋持久性上，育种企业提出“700天产蛋500枚”的目标，但蛋鸡延养面临疾病加剧和产蛋后期鸡蛋品质下降的问题；
消费者对高品质产品需求越发强烈：食品安全、生物安全、饲料禁抗、环境保护等相关法律法规将不断完善。
“深加工”延长产业链条：基于消费者的多样化需求，借助科技创新，将淘汰蛋鸡和鸡蛋全身变成宝。
“无抗”成为敏感话题：落实“饲料禁抗、养殖减抗”要求，2023年8月农业农村部持续推进兽用抗菌药使用减量化行动；各地通报“鸡蛋”被检出含有违禁兽药的处置情况公告；
品牌化赋能，电商平台成为蛋品销售的重要渠道：品牌化仍是未来我国蛋鸡行业发展的重要趋势。蛋品企业从传统的线下销售模式逐步向电商平台、直播带货、社群营销等新型销售模式转变。
三
魏晓明董事长还分享了晓鸣股份在低碳农场方面的探索与实践，借助新能源的有效利用和技术创新，实现节能减排、提质增效。
作为中国蛋鸡行业的领军企业之一，晓鸣股份致力于推动产业的转型发展和升级。魏晓明董事长的演讲为行业提供了宝贵的视角和参考，对于了解中国蛋鸡产业的现状和发展趋势具有深远意义。（文章转自中国禽业导刊）