3月28日，永宁县闽宁镇宁夏晓鸣农牧股份有限公司（以下简称“晓鸣股份”）的大院内，一辆满载种蛋的冷链物流车缓缓驶出。随着车轮的转动，一场跨越国境的生命之旅正式开启。
这批种蛋被精心包装在一箱箱12盘、两捆、360枚的单元里，舒适地躺在18℃的冷链物流车内。未来两天，它们将跨越1800余公里，抵达蒙古国首都乌兰巴托市。在这里，它们将孵化成长，繁衍后代，为异国他乡人带来宁夏的“味道”。“2014年以来，晓鸣股份的种蛋持续出口至蒙古国，从最初一年两三个批次二三十万枚，到去年已经达到14个批次200多万枚。”该公司副总经理杜建峰自豪地说。
宁夏产的种蛋凭借什么优势走出国门，占领蒙古国市场？“晓鸣股份的种蛋价格实惠、孵化率高，孵化后的商品鸡存活率高，产蛋量大。”杜建峰一语中的。
宁夏晓鸣农牧股份有限公司
2006年9月，宁夏晓鸣农牧股份有限公司创立，锚定“打造中国蛋鸡产业生物安全第一品牌”的发展目标，不断引进吸收国际国内新技术、新设备、新工艺，实现生产规模化、集约化和标准化。
2014年，晓鸣股份作为国家蛋鸡体系银川综合试验站依托单位，超前完成禽白血病、鸡白痢的国家净化指标，建立严格的疫病净化及维持方案，确保净化种源的市场持续性供应。同时，以银川综合试验站为依托，建立国家家禽工程技术研究中心宁夏分中心。
晓鸣股份深耕国内市场的同时，也将视野拓展到国际市场。2014年，在开辟新疆市场时发现，蒙古国市场对高品质种蛋有巨大需求。当年，蒙古国乌兰巴托市的一家企业负责人到晓鸣股份考察洽谈，晓鸣股份依靠在中国西北地区市场的地位、影响力及种蛋品质，最终拿下这笔国际订单。
晓鸣股份副总经理杜建峰接受记者采访
彼时，晓鸣股份的种蛋孵化率超过88%，种蛋孵化的商品鸡产蛋率高，一只商品鸡在一个产蛋周期内可产蛋300多枚。然而，对外贸易成交后，种蛋运输却成了“拦路虎”。
“种蛋运输对温度的要求极为苛刻，必须严格控制在18℃。温度高了，种蛋胚胎会提前发育；温度低了，胚胎会被冻死。”杜建峰介绍，起初，种蛋只能在春秋两季温度适宜时出口运输。
由于路况差，运载种蛋的货车从银川出发，到新疆关口通关后，一路颠簸四五天才能到达蒙古国。途中，种蛋被盖上几层厚被子，以便保温、防震，但运抵后种蛋的破损率仍然较高。
工人在筛选鸡蛋
近几年，借助冷链运输支撑，加之路况极大改善，种蛋出口的路途平坦顺畅，出口量随之逐年增加。
目前，晓鸣股份被农业部批准为无规定动物疫病小区，种鸡均采用高床平养、自然交配的“福利养殖”模式。在晓鸣股份设立的4个养殖基地内，种鸡住的是“标间”，鸡舍内配置了栖息架、沙浴池、产蛋箱、抓棒、啄物等，标准超过国际动物福利标准。
“种鸡在这样的环境中快乐生活，进一步强化了其优势基因。”杜建峰说，好基因造就了好种蛋，而好种蛋也需要经过严格的筛选。
走进闽宁镇的晓鸣股份选蛋车间，一枚枚鸡蛋在传送带上缓慢移动。选蛋女工们仔细查看经光检环节筛选后的鸡蛋，将有裂纹、暗纹、破损的蛋挑出来。剩下的蛋经过称重后码盘装车，随后这些鸡蛋将随着冷链物流车驶向乌兰巴托安家落户。
晓鸣股份供应国内市场的种蛋在同样经历了严格筛选之后，在进入孵化环节前，需要在种蛋储存间静置24小时。
“为什么要静置？”选蛋间班组负责人卜转花解释：“因为运输路途和选蛋时有震动，静置是为了让鸡蛋修复自身细胞。”
由于鸡蛋对温度很敏感，选蛋间温度常年控制在17℃至19℃，过高或过低都将影响种蛋的品质。
走进孵化车间，温热的气息扑面而来。车间负责人打开一间孵化厅的窗口，开启照明设备。透过玻璃可以看到，破壳而出的海兰褐小鸡娃晃动着毛绒绒的小脑袋。虽然有厚厚的金属门阻隔，仍能听到它们“叽叽”的清脆叫声。
“孵化厅一般21天出鸡娃，孵化过程中，温度保持在28℃，相对湿度控制在40%左右，还要控制孵化厅二氧化碳的浓度。”车间负责人介绍道。小鸡娃出孵化厅后进入鸡苗分拣车间，再次分拣并注射疫苗后运输销售。
每一枚鸡蛋都将经过严格的筛选
截至2023年，晓鸣股份年销售鸡产品2.35亿羽，全国市场占有率突破20%。这意味着，中国人餐桌上每5枚鸡蛋中就有1枚源于晓鸣股份的商品鸡所产。
连续10多年种蛋出口蒙古国，目前晓鸣股份在该国占有重要的市场份额。“虽然蒙古国出口总量不大，但蒙古国是晓鸣股份进军国际市场、走向国际化的‘桥头堡’和‘练兵站’。”杜建峰介绍。
蒙古国种蛋进口执行的是欧盟标准，这倒逼晓鸣股份确保种蛋的品质。通过出口蒙古国，晓鸣股份有针对性地培养涉及出口的检验检疫、报关、运输等人才，积极了解国外市场，筹谋出口布局，提前做好技术和人才储备。
2024年6月，晓鸣股份另辟蹊径，又打通一条出口通道。经前期接洽，晓鸣股份与一家丹麦独资公司达成合作协议：晓鸣股份为其提供非笼养商品蛋，该公司进行深加工，制成蛋清、蛋粉、蛋制品等，销售到欧洲食品加工企业，通过转口贸易进入欧洲市场。
随之，商品蛋销量从最初每月的50万枚提高到目前200万枚左右。
“晓鸣股份将在立足中国市场的基础上，向外不断寻求突破，融合行业数智化发展新趋势，继续发现新商机，争取把一枚小鸡蛋的生意做到全球大市场。” 3月中旬，杜建峰带领公司团队参加在泰国举行的行业展会，收获了很大的信心。
从“棉被迁徙”到全程冷链，晓鸣股份以科技创新为引领，以品质为基石，以市场为导向，正一步步将宁夏种蛋推向全球舞台。（宁夏日报报业集团全媒体记者 裴艳 张艳丽/文 见习记者 孙郑涛 图/视频）
