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重磅推荐——好吃不上火的蒸蛋糕制作工艺

重磅推荐——好吃不上火的蒸蛋糕制作工艺 南方新元食品生物工程有限公司
2015-08-14
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导读:制作方法:1.将A打散后,加入B打发。2.把C加入1中,打发到比重0.43左右。3.把D加入2中,慢速搅拌均



制作方法:

1.A打散后,加入B打发。

2.C加入1中,打发到比重0.43左右。

3.D加入2中,慢速搅拌均匀。

4.3倒入模具中(约60g/个),放入90℃的蒸炉中,蒸约20~22分钟。(取出部分面糊,调上适量的可可粉或绿茶粉即可制作花纹,另外在入炉前可洒上蔓越莓、杏仁片或者其他装饰)

5.4出炉后震动排气,防止收缩。


【声明】内容源于网络
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南方新元食品生物工程有限公司
中山市南方新元食品生物工程有限公司(NWB)是专业研制-乳化剂、酶制剂和复配食品添加剂的国家高新科技企业。
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