11月10日，广东省轻工业联合会在广州市召开了由中山市南方新元食品生物工程有限公司研发完成的“传统发酵面制品褐变抑制改良剂的研发与应用” 项目、“新型乳化剂的制备及其在发酵面制品中的应用”项目科技成果鉴定会。
本次科技成果鉴定会由广东省轻工业联合会游茂生秘书长主持，华南农业大学教授，华南理工大学教授，中国水产院南海水产研究所研究员，广州大学教授，暨南大学教授，华南师范大学教授，广东省微生物研究所研究员等7位资深专家组成鉴定委员会，对上述两项科技成果进行鉴定。南方新元公司总经理田天娥带队参与会议，做项目介绍，解答专家提出的问题。
鉴定委员会听取了项目组技术研究总结报告，审查了相关资料，本着严谨负责的态度，对两项科技成果在原料、工艺、国家标准、行业水平、产品性能、市场应用等多方面提出了质询和建议，鉴定意见：
“传统发酵面制品褐变抑制改良剂的研发与应用”项目，该科技成果总体达到国内领先水平，并建议加大成果推广应用。
“新型乳化剂的制备及其在发酵面制品中的应用”项目，该科技成果总体达到国内先进水平，并建议加大成果推广应用。
田总首先代表南方新元公司对鉴定委员会科学、严谨、专业的工作态度表达了敬意，对两项科技成果得到鉴定委员会的肯定和认可表示了感谢。
田总表示：“科技领先、精益求精”，是南方新元公司不变的、不懈的追求，并将继续贯彻这一理念，为广大客户提供更健康、更安全、更稳定的食品配料方案。