俄罗斯海参丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。
2、中老年人
人到中年，饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，因此吃海参有驻颜、抗衰老的功效。
3、孕妇、产妇
海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸，所含的微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各种贫血，所含的胶原蛋白等能促进伤口愈合，所含的牛磺酸、尼克酸及多种微量元素，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。海参非常便于孕妇的吸收，对产后、快速恢复体力等都有明显效果。
4、肾虚
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参恰恰是“精氨酸大富翁”，对治疗阳萎、肾虚有特殊功效。
5、肿瘤病人
海参中的皂甙能够帮助抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
6、手术后病人
食用海参可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
7、爱美人士
海参的适用人群是非常广泛的，海参中富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，延年益寿，消除疲劳，，含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，含有的胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质。爱美人士食用海参从而使皮肤润泽、光滑、细腻、预防和减少皱纹的产生，消除面部色素沉着，达到美容效果。
8、考生
海参含有的被称为“脑黄金”的元素能够提高人的记忆力，帮助考生提高体抗力，改善精神状态。考生基本都处于青春发育期，身体体质好，面对高考压力，可以适当的进补，比如一周吃两三次海参
很多朋友虽然对俄罗斯海参很感兴趣，却因为干海发泡繁琐望而却步。今天海参资讯就给大家推荐最简单明了的海参发泡四部曲，只需掌握这四步，再也不用担心不会泡海参了。
干海参的泡发步骤：
1、用干净无油的器皿（大点的盆）加入纯净水或者矿泉水泡发，放在冰箱保鲜层就可以，18-24小时用手捏看参的硬度如果硬可以再跑5-10小时。
2、清洁参的内脏跟沙嘴，注意里面贴着海参臂的白色条不要去掉那是海参筋特别有营养，天上龙筋海里参筋。
3、沙嘴必须去掉要不有沙子。
4、冷水上锅大火十分钟煮开，转小火20分钟闷煮，关火自然凉透。
5、凉透之后将煮好的海参用干净无油器皿放入矿泉水或者纯净水保鲜膜盖好放入冰箱保鲜层备用即可，
6、以后可以直接吃也可以加工葱爆，熬粥，炖汤等。
