酒文化是人类文明的一部分，更是人类智慧的结晶。不过在“毒蛇评委”金星眼里，中国酒文化的含义已经变了。在《金星秀》上她说说道：酒文化讲究的是品，不是拼；以前是品和度的关系，现在却变成了拼和量的关系。她还直言讽刺当今喝酒现状。
她这一棒子打翻一船人的说法虽然有点言过其实，但也不无道理，试想要你喝酒过后再来吟诗一首，相信对于大多数人来说都不太可能吧！不过，不能作诗也还是懂得欣赏吧？
比如：
1、中国古代诗人王翰《凉州词》
蒲桃美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，
古来征战几人回？
讲到中国的葡萄酒文化，就不得不提起这首诗，其中一句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”更是边塞将士不惜醉卧沙场毅然豪饮葡萄美酒的真实写照。
2、李时珍《本草纲目》
葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名。
“酺”是聚众饮酒的意思，“醄”是大醉的一大醉的意思。因此用葡萄酿制出来的美酒能使人相聚共饮、陶然而醉。这就是“葡萄”二字的由来，借以表示葡萄酒需共享才能显示她的魅力。
中国葡萄酒文化与国外葡萄酒文化
中国葡萄酒源远流长，关于葡萄酒的描述也是不胜枚举。不过从大体上来看，这两者都呈现了各自的文化特色。
1、中国葡萄酒文化
在中国最早用文字记载葡萄酒的史书是是你司马迁的《史记》，书记载了古代盛产葡萄和葡萄酒的西域（今甘肃省玉门关以西地区的总称）。原句为：
“大宛”左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不衰。
“大宛”是西域国名，从这一记载看，当时葡萄酒生产规模较大，而且所生产葡萄酒数十岁不衰，也体现了葡萄酒的陈年潜力。
唐朝更是将葡萄酒文化得以大力传承，诗人李白、刘禹锡都对葡萄酒十分钟情。中国的葡萄酒一直伴随着整个中华文化的发展史，因此有着丰富的文化底蕴和内涵。纵酒赋诗古人最是擅长，葡萄酒也早就成为了诗人们创作的伴侣、灵感的催化剂以及情感的依托，所以才造就了古今博大精深的中华葡萄酒文化。
2、国外葡萄酒文化
剧考证，国外葡萄酒约起源于7000多年前的西亚地区，而多数历史学家认为，国外最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯（今伊朗）······
与中国酒文化不同的是，国外的葡萄酒文化与生活、品味、享受等联系在一起，而且葡萄酒还是西方饮食文化中不可或缺的重要部分。相比中国人的豪放，外国人则更讲究细节上的东西；而且他们把葡萄酒看的非常重，无论是宫廷宴请还是家庭用餐，都少不了葡萄酒的踪影。除此之外，他们喝葡萄酒还讲究搭配与礼仪，什么酒搭什么餐，什么时候应该有什么样的礼仪，都有一定的标准。
