
韦毓云原中华造船厂主管后勤副厂长,多次被评为厂、局级先进工作者,1978年被评为第六机械工业部先进生产(工作)者,1978年、1979年被评为上海市先进生产(工作)者,1981年被评为上海市劳模。
职工叫好
韦毓云
为改善职工生活,老韦倾注了大量心血。那个年代,各种物资极端匮乏,可是老韦通过组织食堂老师傅学技术,粗粮细做,翻新面食点心的花式品种,开设冷菜和小锅菜窗口,增加了菜肴品种。职工食堂在职工中的口碑越来越好,在业内的名气也越来越大,仅1981年就有100多个单位上千人次来参观学习,甚至部分外省市的同行们也慕名而来。
老韦有个传统:搞调查研究。他经常和食堂干部职工一起,紧紧围绕食堂里的人、财、物,产、供、销等各个环节进行反复分析计算,持续核查校验,发现了在管理工作中存在的一些漏洞。
在老韦的带领下,食堂制定了系列经济责任制。如“单菜成本核算制”、“票证回笼制”、“个人经济责任考核制”、“商品经济责任考核制”等等。新制度执行后,食堂呈现出一派新气象。不仅饭菜数量有了增加,质量有了提高,而且成本还进一步降低了,职工们得到了实惠。
后勤工作面广事杂,有些问题政策性很强,时常会遇到群众的诉求和具体政策规定不一致的情况。如果处理不当,就会直接挫伤职工的工作积极性。遇到这类问题,老韦从来不回避,一方面耐心地向职工群众宣传党的政策,做好思想疏导;另一方面,总是千方百计创造条件,争取在政策许可范围内,尽可能多为职工解决实际困难。
食堂先后轰轰烈烈地开展了“优秀服务员”、“三送”、“三服务”、“技术比武”、“点心展销”、“方便菜”、“配套菜”和“节日聚餐”等等丰富多彩的活动,受到职工好评。


