越南|越南企业大力转向深加工 加大出口力度

越南企业正积极推动转型，以提升产品附加值并开拓国际市场。

贸易专家指出，越南在全球240个经济体中位列第20大出口国，是大米、咖啡、腰果、纺织品和鞋类等众多产品的世界主要出口国。然而，其出口活动仍面临诸多挑战，其中最突出的问题是发展模式的不可持续性——尽管出口额较高，但附加值偏低。此外，市场结构过于集中于少数重点市场和核心产品，进一步制约了出口潜力的释放。

为此，《2030年越南商品出口战略》应运而生，旨在推动出口的可持续发展。该战略明确提出了通过创新、科技应用、提高劳动生产率、推行环保及绿色生产模式、发展循环经济以及适应气候变化等方式，增加出口附加值，并实现市场与产品的多元化。这一目标将为企业深化加工能力、提升出口竞争力提供重要驱动力。

以柚子和椰子为例，部分企业已将其加工为罐装椰子水、柚子汁或柚子康普茶等高附加值产品。同时，一些企业充分利用小麦面粉厂的技术优势，将木薯加工成超薄米纸，成功占据国内市场并远销韩国、日本、澳大利亚和美国等国际市场。凭借深加工技术的提升，越南木薯产业计划到2050年实现23亿至25亿美元的出口额。

进盛集团股份公司总经理苏泰成表示，越南的果汁、鲜果、干果及罐头等加工农产品正日益受到美国和欧洲消费者的青睐。为满足国际市场需求，该公司不断优化加工工艺，改进包装设计，并积极申请危害分析与关键控制点认证（HACCP）、全球良好农业操作认证（GlobalGAP）以及美国食品药品监督管理局认证（FDA）等国际权威认证，助力越南加工农产品赢得更多国际客户的信任与认可。

福进农产品股份公司总经理郑玉明表示，公司加大了对冷冻系统的投入，提升了加工能力，并实现了产品多样化。因此，公司成功签订了来自欧洲和亚洲的出口订单。通过深加工，企业不仅能够将产品销往更远、更广阔的市场，还能延长产品的保鲜时间，帮助工厂更好地保障货源供应。这有助于逐步缓解快速销售的压力，减少对特定出口市场的依赖，并在收获季节高效利用原材料。

据越南水产品出口商和生产商协会（VASEP）消息，在美国和欧盟的国际水产品展览会上，深加工产品符合当前消费趋势，为企业带来了更高的利润。

越南驻瑞典商务处负责瑞典及北欧市场的商务参赞阮氏黄翠认为，未来，越南对欧盟出口的企业应加大对深加工技术的投资力度，开发差异化产品，提升出口附加值，同时降低遭遇反倾销指控的风险。