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公路旅行 On The Way ⑤ | 重庆,舌尖上的味道江湖

公路旅行 On The Way ⑤ | 重庆,舌尖上的味道江湖 招商公路
2021-05-22
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如果说有些文字可以立刻让各位的唾液腺突然加速运转,那么一定有“重庆”两字。


对嗜辣的人来说,重庆美食就是瑰宝,能从视觉、嗅觉、味觉上,都获得美妙享受。不瞒各位,小畅在找重庆美食图片时,看到红油油金灿灿的菜和汤料摆满桌子,眼神都突然亮了起来,真是让人胃口大开!


听说来重庆旅游的小伙伴,主要分为两类,一类热衷于打卡各种网红景点,他们可能是被重庆的魔幻地形或者影视剧里的重庆吸引而来;另一类则大多都是吃货,他们嘴里吃的是火锅,脑袋里想的是小面。



当然,小畅相信大部分人都属于后者,而重庆的美食却并非只是如此,在小面和火锅之外,还有更大的美食世界。



火锅、陈麻花、棒棒鸡、串串香、酸辣粉、山城小汤圆、红油抄手、钟水饺、赖汤圆、糍粑、毛血旺、水煮鱼、烤脑花、辣子鸡、油茶、干锅、蹄花汤、钵钵鸡、芋儿鸡、荤豆花、柴火鸡、梁山鸡、唐肥肠、爬爬虾、南山泉水鸡......







除了这些,重庆还有太多太多美食,小畅就跟大家推荐几个私藏的小店吧!

-祖烧鸡公-
 📍重庆市顺江大道


是一家老店了,味道真的很棒,鸡是到店之后现点现杀、高压锅现压的,鸡肉软弹入味。这里的芋儿真的很耙,鸡血汤也很有特色,可以都尝尝。



电话:023 -72304838
地址:望州路18号3幢附近



-三道菜-
📍重庆市马鞍


店里的三道招牌菜分别是「口水鸡」「椒麻兔」「双椒鱼」,独特的配方,不同的烹饪手法,使其色泽鲜艳、口味诱人,味道也各有千秋。就拿其中「双椒鱼」来说,鱼非常入味,泡椒十足的酸辣味加上油泼过大蒜的香气混合在一起,非常好吃。而且每道菜都装在超大的盘子里,性价比超高!


公司团建、小型聚会或者小型家宴订在这里都挺合适的。



电话:023 - 72185522
地址:李渡街道聚贤大道19号附1号




 -木洞油酥鸭-
📍重庆市巴南区


木洞位于重庆南岸的长江边上,江边有个木洞古镇,格桑花开的时候人特别多。木洞的油酥鸭子特别有名,是非遗特产,鸭子的味道很独特,区别于一般的卤鸭,木洞油酥鸭完美的锁住了卤汁的味道,干香干香的。鸭子表皮放了一点花椒面,入口鲜麻,鸭皮香酥,鸭肉紧实,越吃越香。

可以当特产带回去送朋友,绝对不掉面儿!



电话:15320367890
地址:木洞镇大桥一路3号




-杨狗烧腊-
📍重庆市綦江区


门店位于古镇的小巷子里,在郁郁葱葱的黄桷树下,非常有生活的气息。饭点,要守好自己的位置,自己去拿小本子写好菜单,自己去卤菜摊口选好卤菜,就可以坐等上菜啦。

招牌烧腊味醇厚饱满,干烧小土豆入口香麻,葱浇脑花有焦酥口感,小炒牛肉丝泡椒地道、粉蒸羊肉良心制作,个个都是下饭必备啊。如果能吃辣的小伙伴可以蘸他家的干辣椒,这样又是另一番味道~


电话:15213270766
地址:綦江区新建路双椒豆花鱼旁




-东溪刘氏黑鸭-
📍重庆市綦江区



如果你来东溪古镇耍,一定要试试这家的黑鸭子,据说已经传承了4代人,用35种香料秘制而成。鸭子真的很不错,色泽焦黑,回甜,肉不柴,巴适!


嫌远的朋友们可以直接在网上购买,味道和店里的一样有嚼头呦~



电话:023-48752329
地址:新建路与210国道交叉口东北50米




-綦江春北渡鱼总店-
📍重庆市綦江区


北渡鱼是重庆的传统菜江湖菜。出自綦江的一个渡口,传说是江边打鱼的人,打鱼上岸后,活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内,用特有调料,起锅淋上沸油,大盆装鱼。


这家是到綦江一定要吃的一家,綦河春北渡鱼被央视推荐过,主打鲢鱼都系现杀现做!麻辣鱼味道很不错,肉质细嫩,椒麻鲜香!番茄鱼味道确实让人惊艳,汤色红亮,味道鲜美,鱼肉味道也很入味,浓浓的番茄味很好吃,鱼头汤味浓清香!


佐酒小菜丰富,爽口脆胭脂萝卜、卤味猪耳多、凉拌海带丝、凉拌青莱头丝、卤香豆干、凉拌粉丝都很下饭!



电话:023-48678666
地址:开发区九龙大道正通汇景大厦二楼




注:以上文中部分文字、图片由微博用户@阿歪门前种了棵橙子树、@踏雪飞鸿smile、@沉默的晶、@一只胖胖的小居授权使用,其余由相关美食店授权使用。







从重庆主城去往上述美食店打卡,大家驾车会经过沪渝高速或渝黔高速重庆段,招商公路重庆公司将竭诚为您提供优质服务


沪渝高速是国家高速公路网G5021石渝高速的组成部分,是重庆通往湖北、上海的高速通道,是重庆市“三环十二射多联线”高速公路规划网中“第10射线”的一部分。路段内管理8个收费站点,2对服务区。


沪渝高速


涪陵西服务区


渝黔高速是国家高速公路网兰海高速G75的组成部分,也是重庆市“三环十二射多联线”高速公路规划网中“第7射线”的一部分,作为重庆通往贵州、广东最便捷的高速通道。路段内管理7个收费站点,3个服务区,1个停车区。


渝黔高速 | ©️耿俊宇

渝黔高速 | ©️耿俊宇





话说只要实打实地在重庆吃上几天
就会变成一袋会走路的麻辣底料

你喜欢这座魔幻的城市吗
还知道哪些好吃的当地小食呢

来后台告诉小畅吧




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