2025三亚美食嘉年华
一年一度的「2025三亚美食嘉年华」即将启幕——这场全城吃货期待已久的年度盛事，将于2025年12月30日至2026年1月3日，在三亚大东海广场举行。
星厨秀·360°环形料理剧场
今年嘉年华核心亮点之一，是「星厨秀·360°环形料理剧场」——将五星级酒店后厨搬至广场中央，打造沉浸式美食观演体验。来自三亚多家黑珍珠、米其林级别餐厅的主厨轮番登场，现场点火、颠勺、调味，全程公开制作招牌菜品，并免费供观众品尝。
柏悦茶苑 · 吕刚主厨
来自三亚太阳湾柏悦酒店茶苑餐厅（黑珍珠一钻）的吕刚主厨，将以“解构海南风物”为理念，现场演绎青柠脆皮焗小牛肉与和乐蟹瓦锅饭，展现本地绿橙、手指柠檬、精选小黄牛及优质海产的当代表达。
艾迪逊鲜海 · 欧雪锋主厨
拥有三十余年厨龄的欧雪锋主厨，坚持每日亲赴码头甄选第一手海货，以粤菜技法凸显海南海鲜本味。本次将呈现如意锦绣龙虾球，强调食材原鲜与火候精准控制，不依赖复杂调味。
京禧1981 · 郭启明片鸭师
京禧1981荔枝木烤鸭片鸭师携传统烤炉亮相，现场展示“片片开花”的非遗级刀工技艺。片制完成后，观众可即刻免费品尝酥脆烤鸭；另设300份代金券现场派发。
东榕 · 蔡青松/王浩主厨
带来海南非遗糟粕醋火锅，以酸爽鲜辣锅底激活味蕾。现场同步设置刮刮卡互动，发放门店优惠券与礼品券，打造高参与度的美食社交场景。
亚特兰蒂斯 · 星级呈现
三亚·亚特兰蒂斯星厨将现场制作经典惠灵顿牛肉——酥皮金黄松脆，切开后粉嫩牛肉与馅料层次分明，兼具视觉与味觉双重美学。成品免费试吃，并同步发放8折店内消费优惠券。
星厨秀每日18:00–19:30举行，主厨轮值安排如下：12月30日柏悦茶苑；12月31日东榕；2026年1月1日艾迪逊鲜海；1月2日亚特兰蒂斯；1月3日京禧1981。
三亚精品餐饮展
「三亚精品餐饮展」集中呈现本地高端餐饮精华，涵盖柏悦茶苑、京禧1981、亚特兰蒂斯BSK、艾迪逊鲜海、品膳轩等代表性餐厅，提供茶点、烤鸭、西餐、海鲜及本土创新菜式一站式体验，堪称“舌尖上的三亚精英路线”。
- 品尝柏悦茶苑精致茶点
- 领略京禧1981荔枝木烤鸭风味
- 感受亚特兰蒂斯BSK别样风情
- 体验艾迪逊鲜海“海味哲学”
- 探索品膳轩等本土实力餐厅独特魅力
全民美食嘉年华现场
大东海广场全面升级为“美食快乐星球”，划分为三大主题板块：
- 海南风味大本营：陵水酸粉、后海大鱿鱼、老船东海鲜、本土巧克力等全岛特色一站集齐
- 全国小吃集合区：北京烤鸭、重庆酸辣粉、台湾蚵仔煎、印度飞饼等近50家摊位，横跨南北、贯通中外
- 主题日狂欢：连续五天设开幕盛典、跨年倒计时、祈福迎新、运动潮玩、黎苗文化日，搭配财神巡游、舞蹈快闪、抽奖互动
- 打卡集章赢好礼：完成指定摊位打卡集章，可兑换限定礼品，强化参与仪式感
这里既有令人屏息的烹饪艺术，也有热气腾腾的街头烟火——无论追求极致味觉的资深食客，还是向往轻松氛围的普通游客，都能找到专属快乐。
