菜市场,是最能体现生意之道的地方。周末上午去了一趟菜市场,打算买点好吃的菜做给女儿吃,此时的菜市场里人来人往,还混杂着各种吆喝声,很是热闹。
当我走过一个个菜摊,寻找哪里有女儿想吃的豌豆,终于在一个菜摊前看到了一筐新鲜的豌豆,这一家的豌豆比前面看到的另一家豌豆确实新鲜很多,但价格贵了2元,我想着给小孩吃还是买好一点的,虽然价格贵些,但好在新鲜。
然后我开始蹲下身来挑,有些豌豆的杆子很长,我会下意识的学着父母辈那样给摘掉,当我沉浸在选菜的过程里时,听见附近有一个声音在大吼着什么,一开始我没在意,毕竟菜市场确实很吵闹,我继续在挑选菜,但那个声音越来越大,让我不得不抬头看看怎么回事,当我抬头看时,我发现那个声音是冲我来的。
一个阿姨冲我大声喊:“不要把杆子扔框里,扔地上啊!”,我能明显感觉到这语气里的不友善,而且对方的表情也有点凶,我知道了这个菜摊是她的。
我本来心情很好的,突然被吼,感到有些无辜和气愤,这是我第一次买菜时被摊主吼的,我说:“我担心扔地上会破坏卫生所以扔框里了,你可以好好跟我说,为什么要冲我吼呢?”
旁边另一位也在买菜的大姐对我说:“你别理她,她就是这样的说话方式,我以前也被她这样吼过”。
听到大姐这么说,我心里的气稍微消散了点,但我心里想着以后再也不会到这家来买菜了。
我跟这位大姐说:“如果不是我已经花时间把菜选的差不多了,我真的会选择去其他摊位买,又不是买不到了,买个菜还要受气,这样做生意有几个人受得了?”大姐笑了笑说:“是啊,但她家的菜确实新鲜,不然我也不来买了”。
这次事情之后,我后来确实很少再去那家摊位。后来买菜时,我更在乎摊主的态度,我发现有一家菜摊摊主的处事风格就截然不同。
我当时想买冬瓜,摊主很真诚的跟我说,她家这次的冬瓜不太好吃,我笑着说:“老板娘你也太实诚了,哪有说自己家菜不好的啊?”,她也笑了,说道:“我是实话实说,做生意又不是做一次性的,如果明明知道不好吃,为了卖出去还骗人说好吃,那下次就没人愿意相信自己了!”我听了老板娘的话,虽然没有买她家的冬瓜,但是我在心里给这家店默默打了满分。
以后每次买菜的时候,我都会优先选择去这家,有时候老板娘还会亲自帮我挑选更好的菜,本来摊位上是人来人往很忙的,但老板娘却没有半点不耐烦,还愿意帮顾客选菜,这个服务态度对比喜欢吼人的那家,确实好太多了,在老板娘这里买菜,心情是愉悦的。
虽然都是些微不足道的小事,但偏偏就是这方寸摊位前的片刻交集,却能让人心里生出不一样的滋味。
有些摊主你轻声问一句菜价,他头也不抬,语气生硬的报个数,多一个字都懒得说。你想伸手挑根新鲜的,他立马皱眉摆手:“别翻,都一样,翻乱了不好卖”。你要是犹豫着想多看两家,还能听见一句阴阳怪气的嘟囔,要么是嫌你挑剔,要么是嫌你买的少。
遇上这样的老板,哪怕他家菜再新鲜、价格再划算,心里也堵得慌。好好的买菜心情瞬间全无,付完钱只想赶紧走开,心里默默打定主意,下次再也不来这家。
而有些摊主就会给人很温暖的感觉,你刚走到摊前,他就笑着招呼,主动告诉你“今天的生菜嫩,炒着吃正好”“这个番茄是沙瓤的,生吃都甜”。你慢慢挑慢慢选,他从不催促,还会伸手帮你挑最水灵的那一把,顺手掐掉蔫叶、削掉老根。买一把小葱,他会多塞两根香菜;买完菜零头几毛钱,摆摆手说“算了,小钱不用给”。哪怕你只是路过没打算买,他也会笑着跟你唠两句家常,这份细碎的温柔,给人完全不一样的感受。
其实大家心里都明镜似的,买菜买的从来不止是食材,更是一份舒心。谁也不愿意花钱买不痛快,哪怕这家贵个几毛钱,只要老板和气、待人真诚,也心甘情愿多走两步路光顾,一来二去成了熟客,买菜的同时聊两句家常,心里舒坦极了。
从每家摊主的态度里,我看到了藏在背后的生意经: 态度,虽然看起来不值钱,但却是最值钱的!
摊主冷冰冰的脸,能把顾客推得老远;而一份真诚的温和,一份不计较的大方,能慢慢攒起人心。你对顾客多一分耐心,顾客就会对你多一分好感,而这份好感,就是最牢靠的回头客。
其实这道理,不仅仅藏在菜市场的小生意里,做人做事,皆是如此。待人友善,从来都不是吃亏,而是最朴素的智慧。

