又到一年果香蟹肥的季节，各大电商平台正围绕黄桃、奇异果、大闸蟹等的销售、预售展开新一轮生鲜大战。
近期，一场发生在生鲜电商间的“圈地运动”正在持续升温。8月18日，乐视砸重金打造的“乐生活”平台上线，标志着乐视正式投身生鲜电商行列。此前的8月1日，中粮电商平台我买网高调宣布完成B轮1亿美元融资，8月11日起其冷链配送城市从11个扩大至48个。在早前的5月份，亚马逊也宣布以2000万美元入股上海本地垂直生鲜电商……
虽然被称为电商领域的“最后一块蛋糕”，但当生鲜遇上电商，是否能够造就商业红利？
市场 3000家生鲜电商赚钱的很少
数据显示，我国每年生鲜市场有近万亿元的销售规模。在传统渠道超市中，生鲜产品是聚客的法宝，销售额占总销售额的20％～50％。与此形成鲜明对比的是，在线上网购市场中农副产品渗透率仅为1％左右，巨大的市场等待着开发。
“不做生鲜等死，做了生鲜找死。”对于业界来说，生鲜被誉为电商的最后一片“蓝海”，同样也被称为最难啃的骨头。
长沙电子商务协会秘书长王英平介绍，我国生鲜电商大致分为三类，一类是综合B2C生鲜电商，例如我买网、1号店;一类是电商平台的生鲜电商，像淘宝、京东;还有是垂直生鲜电商，例如本来生活网、顺丰优选、踏歌等。据不完全统计，国内至少有3000家生鲜电商，中国零售业生鲜研究中心委员李长明表示，99％的生鲜电商都在亏损。
冷链 占据了成本的四成左右
在步步高商城看来，生鲜电商亏损的原因无外乎生鲜产品储藏、运输不易，损耗大，需要冷链物流的支持，成本居高不下等。要解决这些问题，需要生鲜电商具备良好的资源运用和组合能力，而支撑这些的核心，也就是最难做的冷链和质控。
要保鲜就离不开冷链，冷链支出高是行业难赚钱的原因之一。
本土电商爱尚通程正在预售阳澄湖大闸蟹礼盒。“99元的3公3雌的阳澄湖大闸蟹礼盒，从阳澄湖空运发货，单是快递费就要40元左右。”爱尚通程总经理余芳告诉记者，快递费还不包括5元左右的塑料保温箱和冰袋的费用，利润空间已经被压缩得非常低了。
据相关资料显示，生鲜商品物流成本是普通常温配送的130%。如果采购成本合理，供应链条合理，一般来说，冷链大概是占据成本的40%。有生鲜电商人士算过一笔账，单价低，扣除产品成本、物流成本和流通损耗后，基本没利润。这还不包括冷链途中出现的耗损和保鲜度不够形成的客单流失。
如何能够保证保证冷链的质量呢？来看一下我们的冷链神器——ZKSmart Sensor。
产品介绍：
ZKSmart Sensor是我公司自主研发的一款低功耗的无线温湿度传感器，超长的信号传输，超低功耗，无线数据传输，无需现场布线，悬挂即可使用，远程实现实时监测，高底限温报警，适用于医药、仓储、冷链运输等行业。
产品特点：
实时监控：实时采集工作区域的温湿度数据，做好信息的精准监控并实时传输
应用广泛：适用于在冷藏箱、冷藏运输车、冷藏集装箱、冷库等环境中使用
超长传输：信号传输距离达100米以上，有效保证数据信息的稳定传输
超低功耗：具有超低功耗的核心特点，能够独立工作达一年
超强防护：具备IP67防护等级，具有防水、防尘、防震等特性
方便灵活：体积轻小，可以随时部署在不同区域，无线功能，开箱即用
成本较低：与同等有线温湿度监控功能整套产品相比，价格极低
产品规格：
ZKSmart Sensor智能传感器 |
|
尺 寸 |
82mm*42mm*8mm |
存储器容量 |
高达7680条数据存储 |
防护级别 |
IP67 |
调制方式 |
GFSK |
报警装置 |
多种报警方式供用户选择 |
温湿度采样频率 |
1min~15h |
典型温度误差 |
±0.3℃ |
典型相对湿度误差 |
±3.0% |
温度分辨率 |
0.04℃ |
供电模式 |
CR2450（可更换电池） |
工作频率 |
433MHz ~435MHz |
待机功耗 |
6μA |
ZKS洲斯物联 微信号：zksiot
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