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清明吃艾饺,不怕阵雨浇!

清明吃艾饺,不怕阵雨浇! 浙江恒逸物流有限公司
2021-04-03
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导读:物流的小伙伴们,吃艾饺啦!


清明
二十四节气



清明将至。众所周知,清明在历史发展中承载了丰富的文化内涵,各地因习俗不同,故而在节日活动上也是有所差异。比如江浙地区,每逢清明,必食艾饺、青团。其中,在绍兴的谚语中流传着这样一句俗语“清明吃艾饺,不怕阵雨浇”,所以每逢清明节至,这里的人们总会从田间摘上一把伴着清香的艾草,洗净切碎,再用沸水煮过。其汤色鲜亮翠绿,然后将汤与面粉混合,掺上喷香的馅料,包成绿色饺子状的吃食。眼看假期就要来了,为了让物流的小伙伴们尝一尝艾饺的鲜香滋味,这不,在4月2日的下午,物流食堂这里展开了一场“做艾饺,品春意”的趣味活动。
择艾

要想吃到新鲜的艾饺,第一步,摘艾、择艾、洗艾。


切艾


第二步,将洗好的艾叶切碎。偷偷说一句,这一步很考验刀工哦~


清明节

在准备弄艾的同时

还要准备丰富的馅料

这样才能做成

一只有内涵的艾饺


包艾饺

岁月静好


美食出锅


瞧瞧同事小伙伴们做的艾饺,有的做成了包子,有的做成了三角糖饺,有的甚至做成了肯德基中的“嫩牛五方”。真可谓是创意十足!


吃艾饺

来得早不如来得巧,您瞧,这位小伙伴都已经吃上了。



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