只有用心才能放心——航食部做好夏季餐食保障准备

航食部提前做好蚊虫防护工作及冷库维护检修工作，同时强化生产区域实施设备的检查、巡视频率，尤其对原材料冷库、餐食成品冷库的温度监控，确保高温天气原材料、成品餐食储存安全。

航食部进一步规范了原材料的供应渠道，强化了原材料入库验收、粗加工、生产、包装等环节控制，确保餐食质量。目前果品类选用材质新鲜、适宜长航线不易变质、富含多种维生素的时令水果；蔬菜类选购能出具农药残留检测的蔬菜，杜绝使用二次加热后有安全隐患和易变黄的蔬菜做原材料；所有禽畜类、水产类、奶类、蔬菜类、调味品类、五谷杂粮类及干果种仁类等原材料皆选用三证俱全的品牌企业生产的安全、放心原材料。