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“酒”这样开心一夏:冒个泡 !HOT HOT SUMMER DRINK

“酒”这样开心一夏:冒个泡 !HOT HOT SUMMER DRINK FTZDIG
2022-07-14
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炎炎夏日,

冰爽适宜的起泡酒可能是醉受欢迎的葡萄酒了!

充盈绵密的气泡,丰富饱满的花果香气,没有压力的酒精度,哪怕是从不喝酒的人,呷一口冰爽起泡酒,也能感受到沁人心脾的单纯快乐。

起泡酒 酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡而得名。二氧化碳通过酒的发酵,在瓶内或大型储酒缸中自然形成,或被注入酒中。起泡酒的酒精含量通常为6%-14%。根据含糖量起泡酒分为绝干起泡酒、干型起泡酒、甜型起泡酒等不同等级。

侍酒搭配海鲜、火腿、奶酪、炒菜,甚至火锅等香辣食物





饮用杯型:除了使用传统的香槟杯外,还可选用浅碟型或郁金香型杯等不同的杯型。杯或类似细长型宜斟倒1/2杯,而口径较大的郁金香型或浅碟杯斟倒2/3杯为宜。

饮用小贴士:适饮温度8度-10度,开瓶即可饮用,无需醒酒,建议准备餐巾、冰桶,以保持起泡酒的适饮温度



开瓶技巧:在不追求很high的气氛时,可以小心开瓶以免使酒喷出。


起泡酒的选择:
起泡界的江湖里,站在鄙视链顶端的,非香槟莫属了,然而动辄大几百一瓶的起泡顶流,要作为普通民众的夏季口粮酒,还是缺少了一份价格亲和力,小编搜遍SIWC (Shanghai International Wine Center) 的展厅,为您找到了几款高品质“香槟平替”,百十元的价格,让您欢饮凉爽夏季。







夏桐起泡葡萄酒

夏桐作为LVMH旗下的明星产品,自1959年以来,始终以卓越不凡的品质,颠覆大众对高端起泡酒的定义。夏桐将中国风土与古老的法国工艺巧妙地融合在了一起。酿造出了——夏桐粉红和夏桐高泡,这两款起泡酒以其清新的香气,平衡的质感,分别获得世界葡萄酒大赛的铜奖及金奖。


1.夏桐粉红


色泽靓丽的桃红色酒体,充满富饶的浆果气息,草莓及蔓越莓的深色水果醇香充满着整个酒体。有别于夏桐高泡,这款酒更适合于入门饮用。

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2.夏桐高泡


卓越而经典的夏桐天然高泡葡萄酒,由一百多种基酒调配而成。值得一提的是,不同海拔不同土壤下种植的霞多丽,使得这款起泡酒口感丰富而平衡,优雅而迷人。活泼的酸度和饼干般的奶油香气,回味悠长顺滑,为派对欢庆时增添气氛。

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亚瑟梅兹起泡葡萄酒

亚瑟梅兹是一款绝干型阿尔萨斯起泡酒。在整个法国,有四个产区会使用传统法来生产起泡酒:香槟产区、卢瓦尔河谷、勃艮第和阿尔萨斯。四个产区中,从起泡酒的产量来看,阿尔萨斯名列第二。优良的产区,传统的酿造工艺,让这款亚瑟梅兹成为了质量上乘、陈年潜力俱佳的起泡酒之一。



泡酒由白皮诺,黑皮诺,雷司令,奥塞尔葡萄酿制。年轻的亮黄绿酒色,泡沫速生,丰富,细致绵长。入口后有梨,苹果等水果香味,口感特别,味变有层次。

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4.贝布勒南珍藏起泡葡萄酒


开瓶就能闻到新鲜的苹果、柠檬、柑橘的甜香,

口感清甜而不腻,香气芬芳,聚餐的时候来一杯,喝完打个嗝,都是清新舒爽的满足感。

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皮埃尔费朗精选起泡葡萄酒


皮埃尔费朗酒庄位于全世界最具魅力的法国勃艮第产区,是勃艮第最南边博若莱地区以及马孔地区的代表作。皮埃尔费朗酒庄始建于1882年,酒庄以“传统与经典”为座右铭,同时又推崇“时尚与个性化”




5.皮埃尔费朗精选起泡葡萄酒



这款勃艮第干型泡酒采用黑皮诺和霞多丽酿造,伴随着许些柠檬和花香,入口清爽宜人,气泡绵密。

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6.丽斯纳尔城堡起泡白葡萄酒



这款典型的波尔多起泡酒,由80% 赛美蓉(Sémillon), 10% 品丽珠,10% 密斯卡黛(Muscadelle)酿制。漂亮的泡,细腻丰富,有着柑橘香气。入口后有金银花香味和持久的水果回味。清爽柔和。在起泡酒世界中独树一帜。

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以上介绍的几款经典泡酒

希望能满足您的聚会畅饮需求

在每一个重要的时刻相聚

高谈阔论、以酒开怀

愿我们在自由的日子里

常碰面、多碰杯


门店营业信息:


NEW~ D.I.G.全球汇旗舰店

门店地址:上海浦东新区英伦路300号

营业时间:周一至周日10:00~18:00


★全场可以使用D.I.G.卡、

联华OK卡、支付宝、微信等方式支付


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*商品信息以门店销售为准,图片仅供参考

活动商品数量有限,售完即止

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D.I.G.全球汇旗舰店:上海浦东新区英伦路300号

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