数据周期：5/20-5/26
数据来源：中国银行
数据来源：中国银行
2024年第21周，整周现汇卖出价低开高走。周初7.2477，后不断攀升至7.2642。周均价 7.2529，与第20周均价 7.2465 相较上涨0.18%。2024年5月平均现汇卖出均价7.2504，环比下降0.09%，同比上升3.47%。
本月美联储公布了联邦公开市场委员会（FOMC）4月30日至5月1日的会议纪要。会议纪要显示，美联储决定5月仍放缓加息步伐，将联邦基金利率目标区间继续维持在5.25%-5.50%之间。
根据会议纪要，经济数据显示，通胀比此前预期更为持久，经济总体具有弹性，政策预期随之发生重大变化。从期货价格得出的政策利率路径意味着到年底降息25个基点的次数少于两次，基于期权价格的模态路径相当平坦，表明2024年最多降息一次。
会议纪要称，通货膨胀在过去一年有所缓解，但仍然居高不下，近几个月来，委员会2%的通胀目标仍未取得进一步进展。委员会力求在长期内实现最大就业和2%的通货膨胀率。委员会判断，实现就业和通胀目标的风险在过去一年已趋向更好的平衡，但是经济前景不明朗，委员会仍高度关注通胀风险。
数据周期：5/20-5/26
数据来源：必孚
2024年第21周，本周现货价格整体保持弱稳运行。本周巴西现货主流价均企稳，少数部位偏低价格有所下行，如前8件套多集中在38-40元/公斤，主流价稳定在38.5元/公斤，周后期出现少数37.5-38元/公斤之间的报价，巴西大米龙97VL仍集中在46-48元/公斤，主流稳定在47元/公斤。
数据来源：必孚
期货方面，中食展 (SIAL) 即将在于上海拉开帷幕，国内外参与者整体均表示市场不确定性随之增加，本周参与市场积极性均有下滑，多保持谨慎观望，期货成交量低。国外方面，伴随工厂报盘积极性下降，周内期货报盘量整体不及上周。从现有报盘看，与上周情况基本相同，大部分工厂报价均持稳，少数工厂少数部位价格有100美元/吨跌幅周内绝大部分部位整体价格均较上周持平。
第21周本周中下游常规按需采购，市场整体成交节奏较平稳。整体而言，市场需求缺乏向上利好驱动、货物供给表现强劲，参与者多对后市预期仍偏弱。周内需求端批量采购诉求低、还价水平难达持货商预期，供应端因成本压力同样表示下调价格难度大，对降价出货暂持观望态度。两相僵持局面下市场成交量提涨乏力。
一方面，市场仍面临供强需弱使现货价格持续面临较大压力，另一方面来看，价格同样受成本支撑，供需两端博弈局面下，本周现货价格整体保持弱稳运行。
1、市场供需变化
数据周期：5/20-5/26
2024年第21周本周全国生猪出栏均价在 16.23元/公斤，较上周上涨 0.95 元/公斤，环比上涨 2.01%，同比上涨 7.49%。本周猪价上涨幅度较大，主要在于养殖端看涨情绪浓厚，散户压栏惜售，集团缩量挺价出猪以及二育进入的刺激下，致使情绪达到高涨，猪价上涨。
数据来源：钢联数据
本周猪价上涨幅度较大，主要在于养殖端看涨情绪浓厚，散户压栏惜售，集团缩量挺价出猪以及二育进入的刺激下，致使情绪达到高涨，猪价上涨。后续高温天气持续，养殖端压栏增重意向有限，但随市场养殖盈利空间增大，养殖端连续降重出栏意向不足，预计下周生猪出栏均重或整体波动不大。
本周白条受毛猪推动上涨较快，对消费带来一定抑制，主流开工有所下降;冻品出库仍相对困难，叠加白条走货不佳，个别市场冻品库容率不降反增，因此本周冻品库容率仅微幅下降。玉米价格上涨 20 元/吨，豆粕价格上涨 28 元/吨，麸皮 价格上涨 7 元/吨。
周内饲料原料小幅震荡，对生猪影响较小;但生猪价格 涨幅环比上涨 4.29%，猪价持续走高，自繁自养、外购 仔猪养殖盈利增加。
本周全国白条均价为 20.12 元/公斤，较上周上调 0.87 元/公斤，环比上调 4.52%， 同比上涨 13.69%。本周养殖端二次育肥入场，养殖端猪源被截流，生猪出栏价格涨幅明显，屠宰厂收购猪源成本上升，白条价格被动跟涨;短期内生猪看涨情绪持续，预计下周白条价格上行。
数据来源：牧集
供应方面，养殖户抗价出猪，集团场月度计划完成情况尚可，下周抗价情绪不减，加之二次育肥补栏意愿仍在，供给端整体暂无出货压力。
需求方面，气温不断升高，终端消费无明显利好带动，屠企白条订单跟进不足、屠宰企业亏损状态难改，下游消费对短期行情支撑有限。
综合来看，预计下周生猪市场供应端及市场情绪仍是带动主力，生猪价格或仍震荡回升。
1.二育补栏情绪；
2.集团出栏进度。
数据周期：5/20-5/26
21周本周分割品价格区域性差异明显，从山东产区看，屠企在产品底部企稳价格，以改善走货困境；从东北产区看，鸡源不足毛鸡涨价使得分割品价格整体小幅上涨，并拉动均价走高。自周一批发市场走货不及预期且后期没有明显支撑涨价的因素，下游经销商对本周行情并不乐观，拿货操作一直相对谨慎。主要还是以议价发货为主，各家以加快出货为核心目标，多点库存压力呈现增加态势，局部有爆库情况，多点有控量限杀停产情况。实际发货针对批量性订单多家都表示可议价，有让利空间，主要还是集中在中规格棒腿、翅中L/M、单冻翅尖、长爪类、单冻鸡胗以及鸡心等。
来源：禽报网
2023年5月的月均吨综合售价日均值为11473/T，2024年4月吨综合售价日均值9558元/T。
山东地区：1、统一报价明面开始下跌，局部地区实际压价最低到了3.70，博弈格局下又有回涨至3.75，今天实际毛鸡大体范围在3.70-3.75；2、因为库存和订单不佳等问题，屠宰厂核算利润不佳，多有明显的控量限杀停产情况，宰杀意愿不高；3、接下来两天毛鸡预计偏紧，压价的效果估计衰减；4、当前补栏积极性有所减弱，主要是后期天气越来越热，难度增加；4、后面陆续会面临短时的农忙问题，屠宰或有减量或停产情况，毛鸡需求侧或再度减弱。
辽宁地区：1、统一报价下跌，宰杀当期利润不佳，订单又慢，减量或停产的情况局地比较明显，打压毛鸡价格；2、毛鸡供给偏紧的情况依旧持续；3、种禽排苗计划尚可，苗量供给偏紧，辽宁局部从山东调运。
来源：禽报网
21周本周白羽鸡苗均价为 3.08 元/羽，较上周均价上调 0.25 元/羽，环比涨幅 8.83%，同比涨幅 23.20%。本周白羽鸡苗价格震荡上行。
来源：钢联数据
社会库存水平抽样了解来看，不算大，有存货的能力但是整体意愿不是很高。据抽样了解，局部仓位低位的商家针对处于比较低位的单品补货还是比较积极的，主要是进一步下跌空间也不大了，下限基本锁定，比如150g棒腿，几轮行情波动下来，目前的报价水平相对都是比较安全的。不过即便如此，不少市场客户还是快进快出的模式，并没有超量过度储备库存，市场走货也很一般，情绪还是略谨慎格局，更重要的问题可能还是在于上限的空间短时看不明朗。近期猪价连续大涨，对市场情绪多少有点积极影响，需要重点观察。
综合来稳定定位运行，议价空间较大；快餐类产品同样会较为稳定，小幅震荡。
1.单品库存变化
2.鸡源变化
一季度我国规模以上食品工业企业营收21623亿元 同比增长1.0%
据中国食品工业协会消息，该协会发布今年一季度我国食品工业运行情况。一季度，食品工业经济效益实现较快增长。4.2万家规模以上食品工业企业实现营业收入21623.7亿元，同比增长1.0%，低于去年全年水平1.5个百分点，较规上工业低1.3个百分点，食品工业营收增长仍亟待改善。其中，食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现营业收入同比分别增长8.0%、6.8%，农副食品加工业营收同比下降3.7%。
一季度，食品工业实现利润总额1536.2亿元，同比增长11.9%，显著高于去年全年9.6个百分点。其中，农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现利润总额同比分别增长2.0%、18.8%、11.1%，全部实现正增长。
来源：新浪网
点评：食品行业经实现较快增长，三产发展加快。
5月24日，大商所发布公告，经研究决定,对生猪期货交割区域升贴水进行调整，自LH2505合约起实施。具体如下: 浙江省900元/吨、福建省500元/吨、广东省500元/吨、江苏省500元/吨、安徽省200元/吨、山东省200元/吨、河北省100元/吨、湖南省100元/吨、江西省100元/吨、河南省0元/吨、湖北省0元/吨、陕西省0元/吨、四川省-100元/吨、重庆市-100元/吨、山西省-100元/吨、广西壮族自治区-200元/吨、辽宁省-300元/吨、内蒙古自治区(东部) -300元/吨、吉林省-300元/吨、贵州省-300元/吨、黑龙江省-500元/吨、云南省-600元/吨。
来源：大商所
点评：13省升水与8省贴水。
上海航交所：本周出口集装箱运输市场继续向好，市场运价持续上行
据上海航运交易所发布的出口集装箱运输市场周度报告，本周，中国出口集装箱运输市场行情继续向好，运输需求保持高位，远洋航线市场运价继续上涨，带动综合指数延续上行走势。5月24日，上海航运交易所发布的上海出口集装箱综合运价指数为2703.43点，较上期上涨7.2%。
欧洲航线，本周，运输需求继续徘徊在高位，供求关系良好，即期市场订舱价格继续上行。5月24日，上海港出口至欧洲基本港市场运价（海运及海运附加费）为3409美元/TEU，较上期上涨11.8%。地中海航线，市场行情与欧洲航线继续保持同步，市场运价继续上涨。5月24日，上海港出口至地中海基本港市场运价（海运及海运附加费）为4248美元/TEU，较上期上涨7.4%。
北美航线，本周，运输需求稳中向好，市场运价延续上行走势。5月24日，上海港出口至美西和美东基本港市场运价（海运及海运附加费）分别为5189美元/FEU和6482美元/FEU，分别较上期上涨3.3%、7.6%。
波斯湾航线，运输需求继续保持平稳增长，供需基本面稳固，市场运价继续小幅上涨。5月24日，上海港出口至波斯湾基本港市场运价（海运及海运附加费）为2391美元/TEU，较上期上涨7.7%。
澳新航线，当地市场对各类物资的需求继续保持在高位，运输需求表现稳定，即期市场订舱价格延续上行走势。5月24日，上海港出口至澳新基本港市场运价（海运及海运附加费）为1289美元/TEU，较上期上涨2.4%。
南美航线，近期目的地国家经济形势稳定，支持运输需求稳中向好，本周市场运价继续上涨。5月24日，上海港出口至南美基本港市场运价（海运及海运附加费）为7065美元/TEU，较上期上涨5.7%。
日本航线，运输需求保持平稳，市场运价小幅波动。5月24日，中国出口至日本航线运价指数为735.55点。
来源：界面新闻
点评：集运看涨，以色列加沙战争对复航的影响犹在。
农业农村部：完善生猪产能调控实施方案 适度放宽调控绿色区间下限
农业农村部发布关于落实中共中央国务院关于《学习运用“千村示范、万村整治”工程经验 有力有效推进乡村全面振兴工作部署》的实施意见。其中提到，促进畜牧业稳定发展。优化调整生猪产能。完善生猪产能调控实施方案，适度放宽调控绿色区间下限。督促地方稳定用地、环保、贷款等基础性支持政策。推进草食畜牧业转型升级。深入开展肉牛肉羊增量提质行动，稳定牛羊肉基础生产能力。实施奶业生产能力提升整县推进项目，推动完善液态奶标准、规范复原乳标识。扎实推进粮改饲，建设高产稳产饲草料基地。深入实施饲用豆粕减量替代行动。
来源：畜牧网
点评：主管部门调控政策出台，利好行业发展。
4月1日，“赶”了5天路的20头宁夏西门塔尔牛顺利抵达香港，成为宁夏人民送到香港同胞餐桌上的又一重头“宁字号”农牧产品。此次装车运抵香港的活牛来自海原县海润农业发展有限公司，由银川海关所属中卫海关严格检验检疫后发出。这是今年宁夏活牛首次出口香港，也是宁夏暂停活牛出口近两年来的首次出口。
“我们的牛肉质细嫩、肉色鲜红、品质优良，深受香港市场青睐。今年我们获得了供港活牛配额，掌握了主动权，后续有望进一步扩大出口量。”海润农业有关负责人田经纬告诉记者，该企业定期接受海关部门对牛的产地来源、药品疫苗、饲料饮水、养殖环境、运输销售等各个环节的全程监管和检查，为公司生产绿色、健康、优质牛肉，为香港同胞吃上“放心肉”提供坚强支撑。
宁夏养牛历史悠久，是农业农村部确定的全国肉牛优势产区。肉牛是宁夏的“六特”产业之一。近年来，海原县按照“家庭农场养殖母牛、公司和大户集中育肥、龙头企业精深加工、线上线下品牌营销”模式，推动肉牛产业从种源、养殖、深加工到科研、冷链物流、品牌营销全产业链发展。据统计，截至2023年底，海原县肉牛存栏14.9万头，以西门塔尔为主的良种率达94%，位居宁夏前列。肉牛出栏7.33万头，产值达7.44亿元，肉牛养殖收入占养殖户经营性收入的40%左右。
“我们不断加强与企业的沟通，提前掌握出口时间节点，同时高效查验，提供‘即申报即检疫’‘7×24小时’无障碍通关等便利服务，第一时间出具相关证书，让通关效率‘给力’起来，为我区肉牛生产养殖企业开拓高端肉类市场增添动能。”中卫海关负责人介绍，该部门将持续开展动物疫病、兽药残留等安全风险监测，利用“日常监管+专项核查”等形式指导企业健全质量安全管理体系，提升饲养、动物疫病、无害化处理等各环节质量安全管理水平。
来源：畜牧网
点评：打响国产牛肉品牌。
