锦苑●花年华│2022云南咖啡生豆大赛开幕

Best Of Yunnan Green Coffee Competition2022

开幕式

2022年6月10日，在云南省人力资源和社会保障厅、云南省农业农村厅、云南省商务厅、共青团云南省委、中共普洱市委、普洱市人民政府的关心和指导下，在各支持单位、分赛站点、评委及赞助商的鼎力支持下，由锦苑花卉所属云南国际咖啡交易中心、普洱咖啡协会主办的云南精品咖啡的盛会——2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛在普洱市开幕。

云南省人力资源和社会保障厅，云南省农业农村厅，云南省商务厅，共青团云南省委领导；普洱市领导、市委宣传部，市农业农村局、市工业和信息化局，市人力资源社会保障局，市商务局，市投促局，市市场监督管理局，共青团普洱市委，民建普洱市委，市茶叶与咖啡产业发展中心，普洱市青年联合会，思茅海关，普洱学院，职教中心，热作学院，普洱市工业园区管委会领导；普洱咖啡协会代表，昆明产投公司、锦苑花卉相关领导，大赛公证人员、大赛主审，参赛企业代表，普洱站点评委，媒体记者等出席开幕式。

开幕式上，省人力资源社会保障厅党组成员、副厅长石丽康表示，2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛，将共同见证云南咖啡走向新的征程，恰逢其时，意义深远，大赛是参赛选手综合素质和技能水平的演绎，更是推进人才选拔和培养的一次检验，代表着云南咖啡行业的精神面貌。

大赛启动仪式

本届大赛以“我为云南咖啡代言”为主题，旨在让大赛的参与者成为云南咖啡的代言人和推广者。同时作为连接产地与市场的桥梁，从市场获取众多评委的评测结果，并以结果反哺产地，最大化实现赛事的价值。

今年的生豆大赛亮点纷呈：

√评委参与度极高、评委数量最多

√分赛站点数量再创新高

√参赛企业覆盖面广

√持续推动云南咖啡市场化、品牌化的发展

开幕式结束后，全国24个城市各分赛站点 276位评委 同步开启对6个州市（普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江） 共76家企业 选送的120支参赛咖啡豆进行“云杯测”。该数据刷新了历年云南咖啡生豆大赛的规模和资质。

云南国际咖啡交易中心通过生豆大赛多年的耕耘和积累，参赛产区从最初只有普洱和西双版纳2个产区参赛，发展到现在云南6个咖啡产区报名参赛，参赛支数已由最初的 62支增加到129支；杯测平均分数由79. 95提升至81. 69；参赛咖啡精品率从50%提高到93. 39%。涉及参加大赛并受益的咖啡种植者、企业、合作社超过500户；覆盖咖啡种植面积超过2万亩。

历届冠军出自普洱市孟连县、西双版纳州和保山市，尤其是普洱市孟连县，经过参赛和赛后的沉淀和积累，已经成为国内咖啡圈备受关注的产区。

生豆大赛不仅打开了云南咖啡的知名度，培养了咖啡业界人才为云南咖啡各产区在精品意识增强、加工工艺提升、品牌形象打造、交易体量扩大等方面赋予了更多的可能性也将让市场更加深入了解普洱咖啡的种植、加工等情况提升普洱咖啡产区的品牌和价值。