为保障居民饮食健康安全，济宁高新区市场监督管理局开展“五一”假期食品安全专项检查工作，多措并举筑牢假期食品生产安全防线，确保消费者欢乐、平安过节，保障消费者吃得安心、吃得放心。

“五一”假期期间，亲朋聚餐、外出游玩进入了旺季。结合节日居民消费特点，区市场监督管理局以大型餐饮单位、农贸市场等人流量大、消费量大的场所为重点检查对象，对餐饮单位食材原料安全性、加工环境规范性、从业人员操作合规性等多个环节展开全面检查。同时，督促商户履行食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，坚决筑牢食品安全底线。

为确保居民吃到“放心肉”“放心菜”“放心果”，执法人员对农贸市场进行专项检查，以畜禽肉类、水产品、时令果蔬等为主要检查品类，加大监督检查力度，严防不合格食品流入市场，确保食品安全。同时，畅通投诉举报渠道，落实投诉举报24小时回应制度，有力保障消费者的监督权，营造放心的“五一”假期食品消费环境。

“在此提醒广大消费者，节日期间选购食品要留心，选择到证照齐全、管理规范的商超、市场，选购新鲜、包装完好、贮存条件符合要求的食物。在外就餐时，选择持有有效营业执照、食品经营许可证、环境整洁的餐饮单位就餐，餐后主动索取发票等有效的就餐凭证。”区市场监督管理局食药处工作专员李紫烨说。