为确保济宁市第十八届人民代表大会第四次会议与中国人民政治协商会议第十四届济宁市委员会第四次全体会议顺利进行，济宁高新区市场监督管理局驻点执行餐饮服务食品安全监督检查，全力做好食品安全保障工作。

提前部署，精心安排。会议前期，为确保保障工作顺利进行，区市场监督管理局成立重大活动保障工作领导小组，制定了食品安全保障方案，明确工作重点、划分工作职责，确保人员到位、职责到位、工作到位。

提前介入，全面检查。为保障“两会”期间餐饮服务食品安全，市场监管局工作人员提前入驻供餐单位，督促餐饮接待企业签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，切实落实企业主体责任。通过全程跟踪企业安全自查，从供餐食谱设计、从业人员健康管理、原料采购索证索票、进货查验、餐饮具消毒、操作间环境卫生、食品加工制作管理、食品留样等关键环节入手，进行了全面细致的排查。针对发现的问题，工作人员及时提出整改意见，并签发《餐饮服务食品安全监督意见书》，指定专人跟进整改落实情况。同时，对供餐酒店从业人员进行了现场培训，确保各项食品安全措施落到实处，有效防范食品安全风险。

 全程监管，严密监控。会议期间，区市场监督管理局派专人驻守，督促接待餐饮单位把好食品原辅料和生鲜食品质量安全关，规范制作加工和留样，确保餐饮餐具清洗消毒到位。通过这一系列措施，牢牢守住食品安全关口，确保了“两会”期间每一环节食品的安全可靠。

据统计，“两会”期间，济宁高新区市场监督管理局共出动监督执法人员18人次，对接待单位准备使用的食品、食品原料及相关产品进行了149批次的食品安全快速检测，检测结果全部合格，为会议顺利进行提供了全方位的食品安全保障。