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【“良友·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛】美食PK第二场,即将开赛!

【“良友·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛】美食PK第二场,即将开赛! 济宁高新
2025-06-27
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倾听来自济宁高新的声音

“良友·圣府第杯”

2025年济宁市美食联赛

美食PK第二场,即将开赛!

新区“高新食力派”

VS

嘉祥“祥城农嘉宴队”

快来看看两只队伍

带来了哪些美食吧


高新区“高新食力派”


柳行老李羊汤

老李羊汤在单县羊汤的基础上改进,由白汤变清汤,喝起来不腥不腻入口清香。每一锅羊汤都是由几十斤羊骨配上山羊肉,佐以几十种中药材熬制而成。纯天然无添加。

芥酱西杏大虾

将腌制好的虾挂脆炸糊炸制定型捞出,一次炸完。复炸一分钟,口感更好,炸好的虾上均匀涂抹芥辣酱,放到杏仁片上沾住杏仁片即可。虾尾向上造型美观,香酥可口。

漂汤鱼丸

漂汤鱼丸加工细腻,剔鱼肉为茸精研而成。工序繁复,口感柔嫩,正是秉承“食不厌精 脍不厌细”之原则精研而成。

孔府焦溜鱼

孔府厨役开创理鱼之剞花刀法,利热力急速渗透,外层香脆焦脆,内里柔糯鲜嫩,形似富贵花开;以多元的辅料和口味调制酱汁,滋味交融。

红烧甲鱼

此道菜是采用地道的渔家菜做法烹制而成,汤汁鲜浓,肉质细嫩,烹微湖大鱼,调营养美味。


嘉祥“祥城农嘉宴队”


海参烧杂拌

济宁“十大经典名菜”之一。海参质地软糯,富有弹性;皮肚口感酥脆,吸饱汤汁后软糯;鱿鱼鲜嫩爽脆。菜品鲜美,味道醇厚,有富足吉祥的美好寓意。

葡萄鸡丁

以鸡脯肉、葡萄罐头、蛋清、太白粉为原料,融合中西文化,是一道颜色鲜亮、营养丰富、酸甜可口的中华名菜。

纸坊凤山汪汤

拥有百年历史,以新鲜猪里脊为主料,辅以香醋、香菜等调料提味,巧妙平衡酸香与辛鲜,肉丝脆嫩、汤鲜味美、入口鲜香,尽显鲁菜“一汤一世界”的精妙。一碗下肚,暖意从胃底蔓延全身,令人回味无穷。

糖醋鲤鱼

选用肥嫩鲜美的微山湖四鼻鲤鱼,糖醋汁沿用传统老式做法。成菜色泽金黄红亮、造型美观,外焦里嫩、酸甜可口,老少皆宜。

脆皮烤乳鸽

鲜鸽干烤,皮脆爆汁,营养丰富,口感清香。吃鸽三部曲:一吃爆汁鸽大胯,二吃干香鸽翅膀,三吃皮脆鸽胸肉。


时间地点


6月28日下午

嘉祥鲜农都中心广场

17:30节目热场

18:00比赛开始


图片图片

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编辑:高璇

校对:陈丽丽

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济宁高新
济宁国家高新技术产业开发区,是全国唯一同时承担国家科技服务体系、创新型产业集群、战略性新兴产业知识产权三大创新试点园区,山东省首批科技金融试点园区。这里是高新产业的新硅谷,创新创业的梦工厂,宜居宜业的智慧城,具有国内领先的营商环境。
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济宁高新 济宁国家高新技术产业开发区,是全国唯一同时承担国家科技服务体系、创新型产业集群、战略性新兴产业知识产权三大创新试点园区,山东省首批科技金融试点园区。这里是高新产业的新硅谷,创新创业的梦工厂,宜居宜业的智慧城,具有国内领先的营商环境。
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