Четыре главные школы китайской кухни （中国四大菜系）
Китайская кухня имеет богатую историю и давние трандиции. Китайская кухня не только расцветала на своей земле，но и прославилась по всему миру.
Китай-обширная страна.В китайской кухне соединились много школ，из них 4 самые главные：шаньдунская кухня(鲁菜) ，сычуаньская кухня（川菜）гуандунская кухня（粤菜），хуайянская кухня（淮扬菜). У разных школ свой оригинальные способы приготовлиния пищи. В то же время у них много общего. В китайской кухне ценится не только вкус，но и цвет ，аромат.，вид. Когда пробуешь китайские блюда，получаешь и эстетическое наслаждение.
1)Шаньдунская кухня(鲁菜)
Шандун-это приморская провиниция китая. Он находится в нижнем течении реки Хуанхэ(黄河). Бассейн реки Хуанхэ-это один из центров， где зародилась национальная культура Китая. Именно шаньдунская кухня оказала большое влияние на кухню северного Китая.
В шаньдунской кухне используют широкий ассортимент продуктов. Она славится мастерством разделки, точным выбором режима огня и разнообразием способов приготовления блюд. В шаньдунской кухне много блюд из морских продуктов.лук и чеснок являются любимыми приправами шаньдунских блюд.
2)Сычуаньская кухня(川菜)
Провинция Сычуань находится в юго-западной части Китая. Отличительной чертой сычуаньской кухни является пряность и острота.
В сычуаньской кухне особое внимание обращается на приправы. Почти во все сычуаньские блюда кладут перец，имбирь，бобовый джем. Эти приправы придают им характерную остроту， неповторимый вкус и аромат.
3)Гуандунская кухня(粤菜)
Гуанду-одна из приморских провинций южного Китая. Знаменитая гуандунская кухня отличается широчайшим ассортиментом продуктов，своеобразным южным вкусом，свежестью，нежностью，легкостью... У разных сезонов свои блюда
4)Хуайянская кухня(淮扬菜)
Родиной хуайянской кухни являются города Хуайань（淮安），Янчжоу（扬州） и Чжэньцзян （镇江）в провинции Цзянсу（江苏）. Эти места издавна славятся богатыми дарами природы.
Эта кухня особено популярна в среднем и нижнем течении Янцзы. Кулинары обращают особое внимание на нарезку продукта и регулирование силы огня, стремятся сохранить натуральный вкус. Приготовленные ими блюда нежирные，сладковатые，сладковатые，с освежающим вкусом.
ОТСКАНИРУЙТЕ QR-КОД ДЛЯ ВХОДА
请关注官方公众号
(ОТСКАНИРУЙТЕ QR-КОД ДЛЯ ВХОДА)
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКАЗОВ МОЖНО И ОБРАЩАТЬСЯ
К ОНЛАЙН-ОПЕРАТОРУ - Маша
WECHAT: mmyuxiao
Whatsapp：+8615945608427
АДРЕС: г. Хэйхэ (Хэйхэ и Благовещенск только отдельно от реки)
