赛美蓉（Semillon）

中文别名：赛美蓉

英文别名：Malaga, Chevrier, Columbier, Blanc Doux, Wyndruif.

原产地：法国

种植区域：法国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、新西兰

典型香气：柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏红花、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等。

赛美蓉（Semillon）是原产自法国的一种白葡萄品种，尽管它在白葡萄酒业中地位重要，但它并不张扬。该品种呈金黄色，有时也会呈铜色。在苏玳（Sauternes）产区，赛美蓉是酿制苏玳甜白葡萄酒的重要原料。在该产区，它常和长相思（Sauvignon Blanc）搭配，酿制世界上酒龄最长的非加强型葡萄酒。此外，赛美蓉也是酿制大部分品质卓越的格拉夫干型葡萄酒的重要原料。而在澳大利亚的猎人谷（Hunter Valley），赛美蓉多用来酿制别具一格的单品酒。该品种在法国波尔多及南半球的大部分地方分布广泛，目前它已经成为世界上种植面积最为广泛的优质白葡萄品种之一，不过赛美蓉并不是一种流行的白葡萄品种，并且其重要性正日益降低。