来源：美食爱好者小七
夏至时节正式江南梅子黄熟期，也是江淮一带阴雨连绵的“梅雨”季，同时，夏至期间我国大部分地区温度较高，作物生长很快，生理和生态需水均比较多，所以此时的降水对农业产量影响很大。夏至过后，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。
吃什么
生姜
俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜夏吃姜”。这些都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用的概括。夏季暑热，最容易食欲不振，生姜有利于食物的消化和吸收，对防暑度夏有一定益处。
瓜果蔬菜
水分多的瓜果蔬菜都是夏至养生的不错选择，比如苦瓜、黄瓜、丝瓜和白菜等。这些都是很好的健胃食物。
面条
俗话说：“冬至饺子夏至面”。夏至虽然不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天已经到来了。人们从夏至开始，改变饮食习惯，以热量低、便于制作、清凉的食品作为主要饮食，而面条通常为很多家庭的首选。所以夏至面也叫“入伏面”。
养生
以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜早睡早起
夏季炎热，“暑易伤气”。若汗泄太过，会让人头昏胸闷、心悸口渴、恶心甚至昏迷。
安排室外工作和体育锻炼时，要避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一是为了避免炎热之势，二是为了恢复疲劳之感。
用温水冲澡
因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
运动调养
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件可以到森林、海滨地区去疗养、度假。
锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。若运动过激，会导致大汗淋漓，出太多汗，不但伤阴气，也宜损阳气。
在运动出汗过多时，可以适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，千万不要图一时凉快，饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头沐浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。
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