来源：21世纪经济报道
导读：商务部预计，下一步猪肉的价格将保持平稳。蔬菜水果的价格将会随着上市量的不断增加，总体进一步呈现回落的态势。
5月30日，在商务部新闻发布会上，商务部新闻发言人高峰表示，近期猪肉以及部分水果蔬菜价格出现一定幅度的上涨。其中，猪肉价格的上涨，主要是受到非洲猪瘟疫情的影响，蔬菜水果价格的上涨主要由于倒春寒导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果的减产。
商务部预计，下一步猪肉的价格将保持平稳。蔬菜水果的价格将会随着上市量的不断增加，总体进一步呈现回落的态势。
高峰表示，商务部注意到，近期猪肉以及部分水果蔬菜价格出现一定幅度的上涨。根据商务部的监测，4月份全国36个大中城市猪肉、蔬菜、水果的平均批发价格比去年同期分别上涨了18.7%、15.6%和12.5%。鸡蛋的价格同比下降了1.1%，近期呈现温和上涨的态势。
他表示，总体来看，肉类、鸡蛋、蔬菜、水果等生活必需品市场供应是有保障的，能够满足消费者的需求。
“前段时期猪肉价格的上涨，主要是受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪的产量有所下降。”
图/图虫
他指出，蔬菜水果价格的上涨，主要有两方面的原因，一是供给减少，2018年是水果生产的“小年”，倒春寒导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果的减产，根据中国果品流通协会的数据，2018年全国苹果、梨分别减产约25%和20%。
二是天气的因素，今年开春以后华东、华中等主产区持续低温阴雨天气，北方部分地区气温大幅波动，对果蔬的生产造成了一定的负面影响。
他指出，近段时间，随着蔬菜上市量的增加，肉类消费进入淡季，猪肉、蔬菜价格呈回落态势，上周，（5月20日-26日），猪肉价格比5月初下降了0.8%，蔬菜价格下降了6.9%，但是苹果和梨等水果的品种价格仍然保持在高位。
他表示，夏季是肉类消费的淡季，下一步预计猪肉的价格将保持平稳，蔬菜水果的价格将会随着上市量的不断增加，总体进一步呈现回落的态势。
