习缘酒 | 习相近，酱香缘！

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，是中国贵州茅台酒厂有限责任公司的全资子公司，国家大型企业，注册资本1亿元。其前身为贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司，始建于1952年。贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司位于习水县习酒镇，地处赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。公司占地面积3000亩，建筑面积55万平方米，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司厂区依山傍水，绵延十里，故称“十里酒城”。

赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、习酒等知名美酒，这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。

习缘选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。无色透明，清澈晶亮，酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。

在机械化工艺大量涌入酿酒业的今天，习缘酒为习酒厂在子品牌依然沿袭着老一辈人的传统，最大化地运用手工操作。比如踩曲，虽然工业化的机器能极大地提高产量和效率，但以此酿出的酒，却始终比手工操作得来的逊色不少，习缘仍然坚定的选择了固守传统工艺。为了提高酒的纯度，保证酒的质量，习缘往往只选用粮食发酵出来的酒的最精华部分；同样为了提高精细化程度，习缘的一个窖坑往往只能容纳更少的酒甑，晾堂要大、堆子要小，让堆子充分与空气接触发酵；还有高温镏酒 ，大多数企业都是采用三十二管来冷却，而习缘却坚持只用十六管，因为冷却管少，冷却效果不及前者，但在这过程中可以蒸馏掉一些低沸点的醛类和硫化物等有害物质，让人饮后刺激小、不上头、不辣喉、不烧心。

一杯入喉，就像听到一个苍劲的嗓音，对视着一双深邃的眼眸，感受到一种经过时光雕刻后的魅力，旷世苍凉，却又温润如玉。

今天我们的生活中，激发诗性与本性的场景已经越来越少，但如果能清晰理解习缘这类传统中国美酒所包含的人文美学，则闲暇之时小酌一杯，一切动人的情感都如在眼前。

产品规格: 500ml

产品度数: 53度

产品特点:清澈晶亮、醇厚丰满、细腻体净、酒花长流而不破，回味悠长、空杯留香持久、酱香经典，包装高端大气，定位高端客户和重要会议用酒

零售价：598元/瓶

团购价：398元/瓶

产品规格: 500ml

产品度数: 53度

产品特点:酒色微黄、挂杯明显、酒花细腻、酒体醇厚、口杯留香,包装精美，定位中型会议和中高端商务用酒。

零售价：298元/瓶

团购价：208元/瓶