现阶段，我国老年人口基数大，老龄化速度快，家庭少子化、空巢化趋势明显，高龄、失能、独居、留守老年人数量持续增长。据抽样调查，22.1%的老年人有助餐服务需求，老年助餐服务已成为最迫切的居家养老服务需求之一。
众所周知，老人日常饮食需要营养均衡，如果摄取的食物不能保证营养，那么老人的身体就会越来越差。而我国大多数家庭的成员结构是“四二一”，一对夫妻既要赡养4个老人，还要忙于工作，照顾下一代，时间精力无法协调。那么这些老人肯定有很多时间是处于独居的，如何才能保质保量、按时按点、营养均衡的让老人就餐呢？
建设社区嵌入式服务
2023年11月27日国务院办公厅转发国家发展改革委下发的《城市社区嵌入式服务设施建设工程实施方案》。《方案》明确指出：社区嵌入式服务设施要面向居民提供养老托育、社区助餐服务。
2023年12月，民政部等11部门联合下发《积极发展老年助餐服务行动方案》，文件要求：各地要把发展老年助餐服务作为为民办实事的重要内容。
2024年2月23日召开的河南全省民政工作会议上，也明确指出了老年助餐工作将列入河南省重点民生实事，全年要建成7300个以上老年助餐场所，实现老年助餐服务覆盖全省40%的城镇社区和10%的行政村。
由此可见，要想破解养老难题，首要解决的问题就是让老人有得吃、吃得饱、吃得好。在国家政策的指导下，近年来“老人食堂”日渐兴起，成为一种新型养老模式，设立“老人食堂”的初衷便是让缺少子女照顾的老人有的吃、吃得饱、吃得好；同时让老人感受到如家庭般的温暖。
“老人食堂”作为一项缓解老人养老难的民生工程，一般来说，属于公益工程，它不以盈利为目的，通常它受政府资金资助或社会公益组织捐款。那么“老人食堂”这一真正惠及民生的工程该如何进行管理和运营呢？
福·贵夕阳红（武汉）科技有限公司自成立伊始，始终坚持以凝聚智能科技、服务天下老人为使命，针对如何实现养老工作的数字化、智能化、标准化，而研发的邻里中心“一脸通”AI可视化大数据监管平台，有效解决了养老服务管理、远程监管、数字化跟踪采集等方面的管理难题。
邻里中心“一脸通”AI可视化大数据监管平台操作界面。
该平台通过人脸识别设备与操作系统深度融合，采用AI智能算法，采集精准的数据资源，实现管理的数字化与自动化。平台的主要功能有：老人信息采集、“一脸通”大数据、老人管理、智慧餐厅、日照中心、合同签订、财务管理等。其中，智慧餐厅功能则专门针对“老人食堂”机构量身打造了一整套科学化的运营与管理方案；该功能可自动识别并采集餐厅运营大数据，包括就餐人数、堂食人数、就餐人员年龄结构、热点菜品、远程监控，明厨亮灶远程监控管理等；为“老人食堂”打造健康餐饮提供了大数据作为技术支撑，让“老人食堂”这一真正惠及民生的工程实现了正向运转，惠及天下老人。
福·贵夕阳红（武汉）科技有限公司以互联网技术为依托，为养老事业提供智慧养老产品和服务，让老人晚年生活更加自主、方便、健康，实现科技赋能，托起幸福的夕阳红，让养老变为享老。
作 者 ：福·贵夕阳红（武汉）
科技有限公司
目前100000+人已关注加入我们
