白桦茸是一种寄生于白桦树上的珍贵菌株，是辅助降低血糖、调节胰岛素的重要天然食品。
白桦茸在俄罗斯西伯利亚当地是一种非常稀有的药用真菌，约2万棵白桦树5年才能长出1棵白桦茸菌株，并且子实体要生长10以上才药效充分。
白桦茸的采集并不容易，到西伯利亚森林去寻找采集白桦茸更像一场惊险刺激的冒险。
对于西伯利亚白桦茸采集的艰辛，多次深入西伯利亚原始白桦林考察白桦茸原料的广州滋得洛夫公司的魏博士颇有发言权。他表示：“西伯利亚原始森林极为茂密，常有大型野兽出没，我们每次进入原始白桦林，都要邀请当地最有经验的猎手作为向导，一是避免在密林中迷路，二是确保我们在森林中的人身安全。”
虽然西伯利亚拥有广袤的原始森林，拥有世界最广泛的白桦林分布。但要在原始白桦林中寻找到白桦茸菌株并不容易，平均每两万棵白桦树才生长出一棵白桦茸，其原料采集过程如同淘金一般，需要耗费大量人力和时间。
进入西伯利亚原始白桦林后，采集白桦茸则是一门技术活。只有那些熟悉当地环境、经验丰富的采摘工人才能有所收获。就算有人引导，往往也要搜寻一个多小时才能发现一棵成熟的白桦茸菌株。
然而在国内白桦茸市场上却出现了不少号称拥有“纯野生西伯利亚白桦茸”的商家，但它们都是真材实料吗？很难说，因为市场上鱼龙混杂，野生西伯利亚白桦茸真伪很难鉴别，质量不能得到很好的保证。
随着中俄两国友好往来，俄罗斯对中国出口的白桦茸也有着严格的控制，更多的都应用于学术、科学研究，供不应求。
而这，成为某些国内投机商人“一夜暴富”的好机会，于是，市场上相继出现了假冒西伯利亚白桦茸的产品。
据俄方专家称：有的盗用俄罗斯白桦茸官方品牌的肖像或者名义贩卖，有的宣称获得与俄罗斯有关方面的合作，各种言论层出不穷。但是白桦茸的质量并不能得到保证，有些甚至吃了对人体有害。
因此，盲目追求白桦茸产地并不可取，要真正认清相关质量保证。否则容易被欺骗，得不偿失。在这种情况下，就要擦亮眼睛选择有正规渠道的商家，比如滋得洛夫白桦茸。
你们有买过假的西伯利亚白桦茸吗？