从1946年由几个小作坊起步，到2000年完成股份制改造，2010年在天津股权交易所正式挂牌，三井酒业几乎走过了一家老字号企业的所有历程。“酿一品酒，做一品人，永远追求一流品质”，这样的企业精神，成就了今天的三井酒业。
三井酒业主要产品为“十里香”和“小刀”两大系列近百余个品种，产品销售区域覆盖京、津、冀等十余省、市、自治区。作为沧州地区首家在天交所挂牌的酒类企业，三井酒业开启了河北省酒类企业和多层次资本市场结合的先河。挂牌近4年时间，三井酒业发展态势良好，业绩连年飘红，成为沧州借力资本市场发展的标杆企业。
“十里香”质量提升记
“泊头美酒千家醉，燕赵佳酩十里香”，这是著名的酒界泰斗周恒为十里香酒写下的佳句。河北大地，泊头沧州，出酒名曰“十里香”，传承古法酿造，300年老酵泥赋予其独特魂魄，被评为“中国白酒技术创新典范产品”，成为唯一获此殊荣的河北白酒品牌。
据十里香国家一级酿酒师崔海灏介绍，十里香传承古法酿造，并不断进行工艺技术创新，取得了喜人的成效。十里香所用的窖池，窖龄已有80年，用当地风化的小红土做成，再配以特殊培养的酵泥，使其活性更强。其中独创的“老五甑小跑窖工艺”，解决了传统工艺的弊端，既能把黄水舀出，把代谢的废物带走，同时也滋润保养了窖池。达到“以窖养糟，以糟养窖”，形成了窖池越好酒质越好的良性循环。
在白酒行业备受质疑的社会舆论中，三井酒业的十里香酒坚持以纯粮全固态发酵工艺，潜心研究古法酿制精华。自2006年起，开始着手建设“万亩红高粱种植基地”，用于十里香酒生产。该项目的实施从源头上确保了十里香酒的特性和饮用安全。
2012年开始，三井酒业与江南大学合作建立了产学研研究基地，进行提高产品质量及优化窖池内微生态系统的研究。目前，该项目已试验成功了“小楂堆积”的创新工艺，并应用于酿酒过程，极大地提高了酒的品质。
此外，在生产过程质量控制方面，十里香酒业在每个环节都设置了检验检测工作岗位；对输送管道进行了改造，降低损耗；扩大了原酒储存能力，建成华北规模最大的单体发酵车间。在产品质量检验方面，十里香酒业先后增加了气质联用仪、气相色谱仪等检验设备，使得该公司的质量检验水平有了质的飞越。
通过有效的质量管控，十里香酒的质量在技术上得到了有力保障，出厂产品质量100%符合国家标准。随着自身白酒品质不断提高，十里香酒也越来越受到消费者的认可和信赖，连续5年区域销量第一，连续4年利税超4000万，三井酒业成为名符其实的冀酒骨干企业。
“小刀”引领时尚白酒
除了十里香酒，三井小刀也是三井酒业的主打品牌。相比十里香酒注重品质内涵，三井小刀的目标客户面向年轻消费者群体。众所周知，年轻一代对于白酒的青睐远不及50后和60后，一项社会调查显示，80后和90后消费者普遍认为白酒较为辛辣，后劲儿大，而且不够时尚，因此消费倾向不高。
2010年，三井酒业正式推出三井小刀。从2009年开始，三井小刀通过一系列公关运作完成了自己的品牌形象塑造。
早在2009年，三井小刀在北京展开了一场名为“给自己一刀”的公关传播活动，瞄准北京市十大商圈，在64栋人员密集的写字楼展开免费送酒品尝活动。为推动此活动，三井小刀在上班族常常登陆的26个主流论坛、23个门户网站同时发布信息，并建立QQ群，与消费者交流。10天活动时间，赠送出小刀酒6000瓶，直接影响消费群体约30000人。
2010年3月，三井小刀借用其形象代言人影星张国强的影响力，在线征集“草根宣言”。活动期间，网友只要在博客、帖子中发表自己认为最能代表草根文化的话语，便可参选“最佳草根宣言”。此次活动深深打动城市打工族，乃至许多白领，在北京地区吸引了数万人响应。
随着环境问题被关注，“低碳环保”成为人们耳熟能详的话题。三井小刀联合河北电视台邀请张国强拍摄宣传低碳的公益广告，在河北电视台多频次免费播放一年。同时，三井小刀紧贴低碳概念，重塑了光瓶酒的价值：小刀的光瓶酒因不用纸盒包装，一年可以节省数千吨纸张，避免数千棵树被砍伐。配合电视台及网络上的公益宣传，三井小刀品牌的社会责任感得到广泛传播。
就这样，三井小刀这个原本名不见经传的光瓶酒不仅收获了年轻消费群体的青睐，而且有效调动网友自发大面积转载转帖，扩大了活动和品牌影响面。
准确定位 理性发展
中国酒业经历了快速发展的十年之后，无论是全国性品牌还是区域性品牌，都在结合自身的情况做调整，三井集团作为河北的一个区域品牌在近年所走过的历程，或许就是国内其他区域白酒品牌可借鉴的经验。
在三井酒业的发展模式中，“登陆天交所”这步棋可谓是企业快速发展的重要转折点。作为天交所市场中的“老兵”，2010年挂牌的三井酒业已经距离河北白酒市场中的“霸主”地位越来越近。
三井酒业在挂牌后，做出了跨沧州区域经营的决策。时隔四年，公司产品不仅仅在河北省内的覆盖面积越来越大，而且已经远销京、津等十余省、市、自治区。在这过程中，三井酒业通过天交所市场获得的多次融资，大大提升了企业的研发和生产能力。
三井酒业销售副总经理李学认为，对于河北省的区域企业来讲，河北市场仍然有着很大的生存发展空间，尤其在中高端浓香市场上，三井集团有着多方面的优势。“基于此，公司计划在三到五年的时间内，销售额达到20亿，力争成为第二梯队领军企业。”
“未来几年我们将主推十里香品牌，立足于河北省内市场，以地级城市的板块化开发模式为主，形成3到4个具备竞争优势的核心市场，力争将我们多年经营具有独特优势的浓香型白酒酿造能力，通过市场扩展和销售提升得到最大程度释放。”李学表示。
