近日，普元成功签约炳胜饮食集团主数据项目，将基于普元主数据咨询方案，帮助炳胜饮食集团从0到1建立主数据管理组织和认责机制，建设主数据管理平台，攻克“没有统一标准”等餐饮业数字化转型难题，打通财务、供应链、门店等各维度系统，整合线上线下渠道，落地数据标准，从集团视角按各类数据主题建立企业主数据模型、主数据分类以及管理流程固化，提升主数据质量，推进主数据全生命周期管理，满足集团业务多元化发展需求，全面支撑集团战略管控。
创立于1996年的炳胜饮食集团，是广州餐饮界排队店“始祖”、粤菜典范企业、“国家五钻级酒家”，经过27年的不懈努力和用心经营，从海鲜大排档到“米其林”星级餐厅，旗下拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、炳胜禅意、小炳胜五大系列品牌，月均客流量高达40.3万人次。其中，小炳胜更是结合传统粤菜与快时尚，不容年轻人错过的网红品牌。作为消费领域知名企业，炳胜饮食集团期望通过主数据建设驱动管理和运营，赋能集团更好成长。
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