为何使用大功率商用电磁灶就能轻轻松松把厨房经营得很舒心呢？而这么一个厨具是如何做到的呢？做过饭的朋友们都清楚，通常我们进入厨房都会感受到厨房里的热气，这是烹饪产生的热量的积聚，所以整个厨房环境都会比其他空间温度要高。因此，厨房的降温散热是关键。那么到底应该是要从哪些方面入手呢？答案很明显，没错！就是厨具！明钢大功率商用电磁炉厂家为您支招：
据明钢专业调查报告显示，现如今很多的商业厨房都是使用大功率商用电磁炉作为烹饪的厨具，既环保又具有效率，热效率高还能够为商家节省费用支出，但它的散热工作不可忽视，一定要做到位。商用电磁灶工作时其机体内部存有一定的温度，为了让它发挥出更好的作用，保证正常的工作以及使用寿命，这部分多于的热量一定要及时地排放出去，因此尽量将大功率商用电磁炉安置于有利于空气流通的地方，以帮助及时的散热。另外，电磁炉进风口与出风口处不要堆放杂物，以免吸进机芯内，导致散热风扇的堵塞，最终影响散热效果。
为了减少厨房热量的积聚，最好就是从发热源入手，也就是烹饪所用的大功率商用电磁炉，将散热工作控制到位。
好处一：无油烟低噪音。商用电磁炉的不使用任何燃油、燃气，整个加工食物的过程只靠电力发热，无需明火，它自带的无鼓风装置还可减少热量散发，自然就没有烦人的油烟和噪音了。
好处二：安全。由于它全程只靠电力发热，无明火油烟、无燃烧泄露，跟传统的燃油、燃气灶相比，很大程度上减少了意外事故的发生。
好处三：使用寿命长。明钢电磁炉普遍采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主机部件的冲击，延长使用寿命。采用全闭环设计，保持输出功率恒定，保证火力稳定之余还可以精确控制烹饪温度，既节能环保又保证食品的美味。
现代普遍商业厨房及家庭厨房都开始使用明钢大功率电磁炉作为烹饪厨具，使厨房“经营”更加舒心！