小小一块方蛋糕，
抹上一层雪白的奶油，
中间落一朵奶油花，
再点缀半颗红樱桃。
奶油小方
SWEET
味道如此甜蜜
上世纪80年代，
当麦淇淋蛋糕和蛋白蛋糕
还装点食品商店橱窗的时候，
这款横空出世的鲜奶蛋糕
就一下子征服了上海人的味蕾，
很多80后童年的早饭、
午后点心乃至生日，
就是吃着这块蛋糕度过的。
关于奶油小方的记忆
HAPPY TIME
美味如此难忘
一看图片，
“老土地”恐怕就会脱口而出：
哦，红宝石 “奶油小方”嘛！
温馨的店铺
满满的甜蜜
红宝石西点屋创立于1986年，
在那个流行中外合作西点的年代，
很多人会觉得这就是来自英国的蛋糕。
而实际上，
这是一个本土品牌，
只是借鉴了英国的蛋糕制作技艺。
它的创始人是毕业于
圣约翰大学的英籍华人过秉忠先生。
1987年，
第一家门店在华山路希尔顿酒店
附近正式开业，
不同于当时只有甜味的蛋糕，
“奶油小方”牛奶香十足，甜而不腻，
蛋糕坯子的夹层中还有菠萝丁，
一时间便名声大噪、家喻户晓，
往往半天就卖脱销。
。
。
光阴荏苒，当年的蛋糕新贵已成上海的知名品牌，比起外面那些一块蛋糕动辄几十元的新派面包房，“奶油小方”的价格依然十分平民，但那经典熟悉的老味道却一点不输新品。时值今日，“奶油小方”依然天天热销，让素来对食物“喜新厌旧”的上海人情有独钟。
排队买“奶油小方”
是这座城市三十年来不变的事情之一
“
就好像很久没吃，
还是会怀念一下的。
”
“
人总是会有
一点怀旧的情结，
这个我会经常想到
就会吃一下。
”
这样的情愫，
是奶油小方留给
老上海人最纯真的记忆。
红宝石的“奶油小方”
也代表着一种文化的权威性。
也许当今街头各式各样的蛋糕西点
会让你应接不暇。
但，
三十年，
一抹鲜奶，
一块蛋糕，
一颗樱桃，
“奶油小方”
在你我心中的甜
无可替代
一抹鲜奶、半颗樱桃，
奶香十足，口感绵密。
三十年前，
它让上海人流连忘返。
三十年后，
它已成城市经典美味。
红宝石部分门店
曹杨店
地址：中山北路3015号
电话：021-52710197
城东店（青浦店）
地址：城中东路255号
电话：021-59725159
长海店
地址：长海路268号
电话：021-35320399
天山店
地址：天山路900号汇金百货
1楼108室
电话：021-60253063
三林店
地址：灵岩南路1145号
（近凌兆路）
电话：021-59831613
昌里店
地址：昌里路347号
电话：021-50111769
浦三店
地址：浦三路233号
电话：021-50908903
四平店
地址：四平路782-7号
电话：021-65758359
嘉定百联店
地址：仓场东路386号1层001室
电话：69510531
临汾店
地址：临汾路586号
电话：66978092
浦电店
地址：浦电路217号
电话：50818021
莘庄店
地址：莘朱路373号
电话：54158388
控江店
地址：控江路1657号
电话：33812579
徐泾店
地址：京华路342号
电话：59768858
中兴店
地址：中兴路1276号
电话：66270193
梅川店
地址：真光路1219号1层
B25-F01-1-003室
电话：62300993
南方友谊商城店
地址：沪闵路7250号105A
电话：021-33502380
华漕店
地址：繁兴路399弄1号104-A室
电话：60198310
南丹店
地址：南丹东路55号
电话：021-64689805
