小小一块方蛋糕,
抹上一层雪白的奶油,
中间落一朵奶油花,
再点缀半颗红樱桃。
奶油小方
SWEET
味道如此甜蜜
上世纪80年代,
当麦淇淋蛋糕和蛋白蛋糕
还装点食品商店橱窗的时候,
这款横空出世的鲜奶蛋糕
就一下子征服了上海人的味蕾,
很多80后童年的早饭、
午后点心乃至生日,
就是吃着这块蛋糕度过的。
关于奶油小方的记忆
HAPPY TIME
美味如此难忘
一看图片,
“老土地”恐怕就会脱口而出:
哦,红宝石 “奶油小方”嘛!
温馨的店铺
满满的甜蜜
红宝石西点屋创立于1986年,
在那个流行中外合作西点的年代,
很多人会觉得这就是来自英国的蛋糕。
而实际上,
这是一个本土品牌,
只是借鉴了英国的蛋糕制作技艺。
它的创始人是毕业于
圣约翰大学的英籍华人过秉忠先生。
1987年,
第一家门店在华山路希尔顿酒店
附近正式开业,
不同于当时只有甜味的蛋糕,
“奶油小方”牛奶香十足,甜而不腻,
蛋糕坯子的夹层中还有菠萝丁,
一时间便名声大噪、家喻户晓,
往往半天就卖脱销。
。
。
光阴荏苒,当年的蛋糕新贵已成上海的知名品牌,比起外面那些一块蛋糕动辄几十元的新派面包房,“奶油小方”的价格依然十分平民,但那经典熟悉的老味道却一点不输新品。时值今日,“奶油小方”依然天天热销,让素来对食物“喜新厌旧”的上海人情有独钟。
排队买“奶油小方”
是这座城市三十年来不变的事情之一
“
就好像很久没吃,
还是会怀念一下的。
”
“
人总是会有
一点怀旧的情结,
这个我会经常想到
就会吃一下。
”
这样的情愫,
是奶油小方留给
老上海人最纯真的记忆。
红宝石的“奶油小方”
也代表着一种文化的权威性。
也许当今街头各式各样的蛋糕西点
会让你应接不暇。
但,
三十年,
一抹鲜奶,
一块蛋糕,
一颗樱桃,
“奶油小方”
在你我心中的甜
无可替代
一抹鲜奶、半颗樱桃,
奶香十足,口感绵密。
三十年前,
它让上海人流连忘返。
三十年后,
它已成城市经典美味。
红宝石部分门店
曹杨店
地址:中山北路3015号
电话:021-52710197
城东店(青浦店)
地址:城中东路255号
电话:021-59725159
长海店
地址:长海路268号
电话:021-35320399
天山店
地址:天山路900号汇金百货
1楼108室
电话:021-60253063
三林店
地址:灵岩南路1145号
(近凌兆路)
电话:021-59831613
昌里店
地址:昌里路347号
电话:021-50111769
浦三店
地址:浦三路233号
电话:021-50908903
四平店
地址:四平路782-7号
电话:021-65758359
嘉定百联店
地址:仓场东路386号1层001室
电话:69510531
临汾店
地址:临汾路586号
电话:66978092
浦电店
地址:浦电路217号
电话:50818021
莘庄店
地址:莘朱路373号
电话:54158388
控江店
地址:控江路1657号
电话:33812579
徐泾店
地址:京华路342号
电话:59768858
中兴店
地址:中兴路1276号
电话:66270193
梅川店
地址:真光路1219号1层
B25-F01-1-003室
电话:62300993
南方友谊商城店
地址:沪闵路7250号105A
电话:021-33502380
华漕店
地址:繁兴路399弄1号104-A室
电话:60198310
南丹店
地址:南丹东路55号
电话:021-64689805

