说起减肥这事，
那可说的就太多了。
但很多人总是
把“肥胖”归罪于主食，
认为不吃主食或者
少吃主食就能变瘦。
有时尚杂志的调查显示：
因为担心长胖，
60%多的女性白领
每天摄入的主食不足250克
不吃主食就一定会变瘦吗？
然而真相是——
不吃主食不一定会变瘦
还会减寿！！！
归根结底，
我们对吃不吃主食的误解太多。
主食热量高，吃多容易发胖
ZHU SHI
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△各种主食
这个观点已经深入人心，
实际上我们的日常新陈代谢，
除了需要蛋白质，
还需要补充脂肪、碳水化合物。
有人认为大米、
白面之类的食物，容易发胖，
实际上主食属于碳水化合物，
能够维持神经和心脏功能。
而不吃主食并不代表
没吃一些高热量的食物，
半个西瓜等于三碗米饭的热量，
五瓶啤酒等于十个馒头，
你还觉得不吃主食就能瘦吗？
主食没营养
ZHU SHI
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△主食是一定要吃的哒
传统医学强调“五谷为养”，
有人把肥胖和慢性病归罪于
面食、米饭等主食身上，
其实这都是错误的想法。
不吃主食，
空腹吃鱼和肉等高蛋白食物，
反而会加重肝、肾和肠道负担，
还容易气血亏损，肾气不足，
易疲劳等亚健康。
多吃细粮比粗粮好
ZHU SHI
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△粗粮和细粮合理搭配才是好
如今人们在主食方面吃得过于精细，
而我们日常吃的也都是经过了
过度加工之后的精米白面。
如馒头、花卷、米饭等，
长年累月，会摄入淀粉类食物过多。
而像杂粮、谷物、玉米、薯类等
这些主食纤维含量更高，
健康的同时也更饱腹。
因此，在日常的饮食中，
要粗粮和细粮搭配食用。
主食只有馒头和米饭
ZHU SHI
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△主食也可以很丰富~
对于北方人来说，
面食是主要的粮食之一，
而在南方的饭桌上是
几乎顿顿可以看到蒸的米饭。
实际上主食包含
米、面、杂粮、豆类、薯类等。
我们平时吃的燕麦和玉米
也可以是主食的存在。
比如我们蒸米饭的时候，
可以加入一些红豆或者燕麦，
或者用红薯、南瓜这一种
含淀粉的食物熬粥等等，
这些都是健康的主食。
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