美味凉面
Eating in Shanghai
『如果说空调的存在是一种外在的物理降温,
那么一碗凉面则是内在的舒爽。』
作为土生土长的上海人,
酷暑吃凉面是一种
刻在基因里的热爱和习惯。
一碗凉面,
就能开启一段美味之旅。
凉面入口,一股清凉从嘴到胃,
花生酱的浓稠搭配醋的酸爽,
辅以劲道的面条唇齿留香。
少许的生抽调味增色,配上几缕青丝黄瓜,
一碗简单的凉面就能俘获普罗万众的心。
古语云:“工欲善其事,必先利其器”。
上海冷面想要做得地道,
那还需要选择优质的蒸面~~
而拌面、焖面、炒面等其他面食,
就更需要粗细适中、久煮不烂、弹性十足的面条,
上海静安粮油食品有限公司下属各门店销售的面条
正是老上海人熟悉的碱水面,味道超嗲!
上海味道
蒸面(做冷面用):4.8元/斤
鲜切面:3.5元/斤
(龙须面、韭菜面、小阔面、阳春面、菜汤面)
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