超好吃！1分钟就能学会的菠萝神仙吃法

一口菠萝，酸甜多汁

吃菠萝有什么好处

菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，另外菠萝还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

菠萝要怎么吃呢

原料：菠萝、青红黄甜椒、猪肉、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉、白糖、白醋、淀粉、番茄酱、清水

做法：

1、菠萝去皮后切成块，猪肉切成小方块，青红黄甜椒洗净后切块备用；

2、把猪肉放入碗里，放入食盐、胡椒粉、料酒一起搅拌，腌制10分钟以上；

3、再打入一个鸡蛋，放一勺红薯淀粉一起搅拌，让肉块均匀的包裹上面糊；

4、放入番茄酱、白糖、淀粉、白醋和清水一起搅拌成料汁；

5、在锅里倒入适量的油，开火烧热，把包裹着面糊的里脊肉块放进去，炸至金黄，然后捞出来控油沥干；

6、热锅倒油，把菠萝、彩椒、调味汁一起倒入翻炒，然后再倒入炸好的肉，开大火一起翻炒均匀，即可出锅。

原料：菠萝、米饭、胡萝卜、豌豆、肉松、洋葱、虾、腊肠、鸡蛋、精盐、黑胡椒、油

做法：

1、将原料清洗干净，虾剥壳，胡萝卜、洋葱切末；

2、将菠萝清洗外表后中间平切一刀，分成两块；

3、然后用勺子将菠萝内部挖干净，挖出来的菠萝肉1/3切成小丁（炒饭时用），剩下的2/3菠萝肉可榨汁喝；

4、腊肠切丁，鸡蛋打成蛋液，热锅倒油，放入洋葱翻炒出香味，再放入香肠和胡萝卜翻炒1分钟左右，最后放入豌豆翻炒片刻；

5、加入米饭、虾仁翻炒均匀，然后淋入蛋液继续翻炒；

6、最后撒上盐和黑胡椒翻炒，出锅装入菠萝碗中，最后撒上肉松即可。

吃菠萝需要注意什么

食用菠萝时应注意不要空腹暴食，削净果皮，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。