在2020年这场没有硝烟的战争中，很多餐饮老板都在苦苦支撑着，如今终于恢复了堂食和外卖生意，但是客流并不如以前。
出现这种情况无非是消费者堂食的信心未回升，所以进一步做好防护工作，提高消费者消费的信心是餐厅要着重考虑的问题。
特殊时期，顾客在就餐选择上，首要条件就是安全，即在干净卫生的基础上，实现与病毒隔离、让顾客放心选择的安全。
餐饮人要意识到，在接下来相当长的一段时间内，安全是顾客选择的重要理由，在堂食和客流恢复的过程中，餐厅需要将自己的安全服务传达给每一位潜在顾客，这样才能锁住顾客，并产生锚定效应。
锚定效应的结果即是这部分顾客与该餐厅形成强链接，转化为该餐厅的重度顾客甚至忠实粉丝，并为餐厅带来高频复购率。
1. 设置公筷区域
餐饮商家可设置公筷区域，引导消费者使用公用筷子自主分餐，减少病毒传播风险，提高消费者对餐饮卫生的信心建设。
2.做好健康防护措施
商家一定要做好消毒、测量温度等防护措施，设置区域交错分座，尽量避免大规模的人群聚集。
3.扫码点餐系统
餐厅老板在每张桌子上贴上自助扫码点餐的二维码，顾客进店直接自助扫码点餐，支付，期间无需服务员介入，服务员只需要按桌号上菜即可，期间无需任何交流，大大降低交叉感染几率。
在就餐高峰期，自助扫码点餐的方式也可以避免出现人多扎推点餐的现象，进而降低交叉感染的几率。路过的潜在顾客看到店里不扎堆，不拥挤，也更愿意进店消费，无形中提高了餐厅的客流量。
通过自助扫码点餐实现“无接触点餐”，可以提升餐厅安全系数，减少顾客与商家的面对面接触，两者的安全都可以得到更好的保障。
麦子扫码点餐专注于堂食点餐功能，以无接触点餐的形式降低人与人接触的几率，有效避免顾客集中排队点餐出现交叉感染的现象，也让顾客有更好的就餐体验。
疫情期间，餐厅的防护措施做得全面，更容易赢得顾客的信任，提高消费者就餐的信心。为助力商家抗击疫情，麦子点餐推出了商家扶持政策，关注下方公众号了解详情。
