又到了一年一度的樱花季,还记得初来日本见到樱花时的激动。
今天我们就说说日本的樱花。日本的樱花根据地区赏樱最佳时间会有所不同。
有适合三月(日本年度末)的地区、那时会和毕业典礼和欢送会重叠,也有适合四月(日本年度初)的地区,那时会与入学典礼、开幕式、欢迎会等重叠。樱花的季节既有悲伤,因为别离,也有欢乐, 因为相逢。


在日本不只有赏樱,也有樱吹雪,和夜樱。樱吹雪是在有樱花林或樱花树成排的地方,很多花瓣被风吹散,犹如下的一场樱花雪。

夜樱是在夜间樱,所以被称为夜樱

日本人在赏樱的时候会吃一种团子, 被称为“花见团子”,从江户时代开始就是普通人赏樱的主食,被赋予了樱花色(浅红色)、白色和绿色等绚丽的色彩。这三种颜色的组合很常见,樱花色代表春天的气息,白色代表冬天的残雪和积雪,绿色代表艾草的夏天。

不只是“花见团子”,自江户时代以来,“花见便当”也是必不可少的,使用了可以携带清酒的叠放式厚盒。即使是现在,有的日本餐厅也接受“花见便当”的订单。

现在日本的樱花树有80%是吉野樱花树(ソメイヨシノ),原因是明治时代之后的植树造林。在中世纪之前,日本诗歌中所写的樱花多是山桜。在江户时代赏的是“樱花群”,各种类型樱花的层层盛开。
现在常年在日本,因每年都能见到樱花,已没了初见樱花时的激动。但樱花依然是我心中特别的存在,每年都会去赏樱。愿不忘初心,共勉。

