作为新一代信息技术与制造业深度融合的产物，工业互联网如今已经不是一个陌生的名词。打造工业互联网平台，让企业上云，推动传统产业改造提升，已成为大势所趋。或许您想不到，我们吃的粮食也可以上云……粮食是如何上云的？这和工业互联网又有什么关系？我们不妨就从一粒粮食开始讲起。
今年，在第二届中国粮食交易大会上，浪潮全面展示的智能收储、粮食交易、质量追溯等智慧粮食解决方案和国家粮食电子交易平台，吸引了众多参会人员的目光。疑惑的是这么一粒小小的粮食，怎么会跟我们浪潮工业互联网搭上边？
原来，智慧粮食解决方案和国家电子粮食交易平台，是浪潮集团迎合“数字化转型”趋势下，利用物联网、大数据以及云计算等技术为中国储粮总公司研发的储粮系统，同时它也有一个响亮的名字——“智慧粮仓”。
民以食为天，作为粮食生产大国，“广积粮，积好粮”一直是我国储粮工作的重心。粮食的安全生产和储存，关系国计民生，是粮食工作的重中之重。大国粮仓，该如何才能做到科技储粮呢？
从粮食的采购称重开始一直到入库的每一个环节，“智慧粮仓”全部都运用了物联网的技术。利用传感器，可以自动进行粮食数据的传输和采集，同时可以对粮库的温度和湿度以及粮食的霉变、质量问题等情况进行全方位的监督。
目前，浪潮帮助中储粮同时管理31个省市近千家粮库，接入近10万个视频摄像头，近100万个粮情传感器，可实时掌握粮食库存数量及分布、质量和粮情状态，远程实时查看现场情况，使国家掌握粮情周期由15天缩短为3天。
现如今很多事物都可以“上云”，比如会计上云成了“云会计”，数据上云变成“云数据”、“云计算”。那浪潮让粮食如何上云的？这和工业互联网又有什么关系呢？浪潮集团执行总裁、云董事长兼CEO袁谊生告诉记者，他们把分散在各个系统里面不关联的数据接入在一起，搭建成具有关联性的数据，同时这就是工业互联网的基础，也是产品上云，最终在云上会形成具有综合的判断、分析等能力的功能。
随着信息化建设的发展，浪潮逐渐从原来的IT产品服务提供商转变为“云+数+AI”的新型互联网企业。凭借先进的制造业经验、IT服务能力以及强大的云平台，浪潮云工业互联网平台入选国家级八大跨行业、跨领域工业互联网平台序列。
当前，在云计算、大数据、人工智能、5G等新技术推动之下，数字化转型成为热潮，并深刻影响着粮食行业，不断催生新业态、新模式和新应用。粮食行业如何构建行业信息化应用平台，打造“平台+生态”，在智慧监管、智能粮库、公众服务等不同方面赋能行业转型升级？浪潮在大会作《云数智赋能智慧仓储，保障国家粮食安全》的主题报告，详细阐述了浪潮智慧粮食在粮食储藏信息化方面的新技术应用。
浪潮智慧粮仓项目依托浪潮工业互联网平台，基于物联网、自动化控制、传感器、图像识别、三维模拟等技术， 将地域分散、时空隔离的众多粮库互联，并构建智能出入库一卡通、智能仓储、智能粮情、智能通风、智能气调、智能安防等创新应用，实现对粮仓远程可视化监管、预警和决策，促进粮库更加规范高效运营，确保粮食数量真实、质量良好。
浪潮打造粮食大数据平台，与业务深入融合，在高效利用数据基础上，服务粮情监测和预警决策。同时，通过对接、采集、利用各环节系统数据，打造粮食质量链，实现农产品从田间种植到餐桌消费的质量全过程追溯。
浪潮利用机器学习、深度学习等技术，打造AI运行支撑平台，为粮食行业赋能。比如，在智能视频分析中，浪潮构建起集设备管理、告警、性能优化为一体的视频综合网联平台，支持百万级的视频设备管理、视频传输、在线用户管理和PB级视频数据存储，并支持人脸识别、行为检测、特征识别等10种AI场景。
进入工业4.0时代，透过互联网、大数据与云端智能，使原本没有交集的信息技术与操作技术两者终能展开对话，并相互融合。解决底层设备数据化痛点，才能更好地推动传统产业改造升级，实现高质量发展。
浪潮集团执行总裁袁谊生说，未来浪潮希望通过工业互联网应用的推广，来推动企业实体经济的深化转型，国家也希望能到2035年要能打造出世界一流的这种供应商平台，这也是他们的目标。利用云平台把浪潮的工业化做大、做好，帮助国家实现“制造强国”的目标。
